韩国海蛎子汤饭怎么做朝鲜牡蛎汤饭做法 _朝鲜

【韩国海蛎子汤饭怎么做朝鲜牡蛎汤饭做法】

食材

牡蛎 200g
萝卜 100g
米饭一碗
豆腐 4/1块
韭菜 20g
大葱少许
粗盐少许
小虾酱少许
胡椒粉少许
凤尾鱼 7只
青辣椒少许

牡蛎先用盐水泡，然后用清水清洗，放在漏网清除水分。
切好萝卜，豆腐，韭菜，青辣椒，大葱。
锅里放入凤尾鱼和一片海带，先用大火煮，煮沸时改为中火，10分钟后把海带取出后，在煮10分钟。取出凤尾鱼，准备好汤水。
砂锅里放入萝卜，先用大火，煮沸时改为中火。萝卜开始煮熟时，放入米饭，放入豆腐，青辣椒，大葱，蒜，小虾酱。
1煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟
煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟。边煮边把浮在水上的气泡用勺子去除。牡蛎煮熟了，放入胡椒粉，韭菜完成料理。