食材
- 土豆 2个
- 小红椒 3个
- 青椒 1个
- 葱姜花椒 适量
- 食用油、生抽、醋、盐 适量
1土豆切成丝 ， 放入清水中浸泡
土豆切成丝 ， 放入清水中浸泡 。青红椒切丝 ， 葱切小段 ， 姜切丝 。
2将土豆丝捞出备用
将土豆丝捞出备用 。
锅烧热 ， 放油 ， 加葱姜、几粒花椒爆香 。
倒入青红椒 ， 翻炒几下 ， 再倒入土豆丝 ， 倒入醋 ， 继续翻炒 。
加入少许生抽、适量盐 ， 翻炒均匀至炒熟为止 。
3香气四溢 ， 装盘上桌
香气四溢 ， 装盘上桌 。
注意事项【酸辣土豆丝的做法家常菜简单的做法 好吃下饭的家常酸辣土豆丝酸辣土豆丝的做法】切好的土豆丝要放到清水中泡一下再捞出下锅 ， 因为土豆淀粉含量较高 ， 容易影响土豆丝的口感 。
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