净利润|五大零食巨头三季度业绩增速放缓，零食行业为何不“香”了？铺子|业绩|公司|巨头|五大|增速

中国商报（采访人员周子荑文/图）截至目前，三只松鼠、良品铺子、洽洽食品、来伊份、盐津铺子五大零食巨头都发布了三季度业绩报告。数据显示，今年第三季度，五大零食巨头业绩增速放缓，其中，盐津铺子第三季度净利润腰斩，来伊份甚至亏损近1亿元。实际上，线上渠道流量去中心化和线下商超客流量下滑对几大零食巨头都产生了较大影响，产品、渠道、推广方式等愈发同质化的背景下，如何实现差异化突破是摆在几大巨头面前共同的课题。

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北京市海淀区某沃尔玛超市的零食展柜
盐津铺子净利润腰斩来伊份亏损近亿元
整体来看，五大零食巨头中，来伊份和盐津铺子的业绩表现相对较差，出现净利润大幅下滑的情况；三只松鼠的营收出现了小幅下滑；洽洽食品和良品铺子维持了业绩的增长。
数据显示，良品铺子第三季度营收、净利润增速分别为11.89%、20.01%；同期，洽洽食品营收、净利润增速分别为10.71%、13.81%；三只松鼠营收出现了小幅下滑，同期其实现营收18.09亿元，同比下滑8.59% 。来伊份和盐津铺子净利润则出现了大幅下滑。其中，盐津铺子第三季度实现净利润2866.77万元，同比下滑51.03%；来伊份第三季度实现净利润-9553万元，同比下滑91.34% 。
对于净利润大幅下滑的原因，盐津铺子在报告中解释，去年上半年新冠肺炎疫情期间，商超渠道销售需求旺盛，销售收入基数较高，销售费用配比较低；今年上半年基于较为乐观的预期，公司在推新品和减老品的同时，第二季度在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多，但渠道销售收入及渠道业绩未达预期高增长。
此外，盐津铺子还谈到，今年大豆油、棕榈油、奶粉、黄豆、鹌鹑蛋等部分原材料价格上涨幅度较大，导致部分产品生产成本上升。今年公司还陆续推出鳕鱼豆腐、鳕鱼肠、鳕蟹柳等系列新品，新品上市初期市场费用和研发费用投入较大，经历孵化推广期后，规模效应已逐渐开始体现。
快消行业分析师朱丹蓬对中国商报采访人员介绍，来伊份第三季度亏损近1亿元，原因在于其目前处在加速布局调整期，营销费用、体系建设费用均大幅增长，加上产品的创新升级迭代，必然会导致业绩出现阶段性亏损。而盐津铺子产品红利已经消失，渠道布局落后，仍以店中店模式为主，而当前零食的主力消费群体很少去大卖场消费，因此盐津铺子产品、渠道等布局与其主力消费群体并不匹配。
实际上，今年半年报显示，盐津铺子出现了净利润下滑62.59%的惨淡景象，公司低估了社区团购等新零售渠道对传统商超渠道的影响。
深圳中为智研咨询有限公司研究员陈穆丽对中国商报采访人员表示，盐津铺子和来伊份净利润的大幅下滑表明休闲零食市场逐渐向头部企业集中，头部品牌所带来的光环效应越来越明显。而其他企业，如盐津铺子、来伊份面临的市场竞争压力越来越大，销售业绩难以提升。

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北京市西城区某超市的零食展柜
业绩增速放缓零食行业不“香”了？
【净利润|五大零食巨头三季度业绩增速放缓，零食行业为何不“香”了？】值得注意的是，有几家零食巨头虽保持业绩增长，但增速却有所放缓，零食行业几大巨头面临线上渠道流量去中心化和线下商超客流量下滑等诸多问题。

净利润|五大零食巨头三季度业绩增速放缓，零食行业为何不“香”了？

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