不能过量食用也是黄皮最重要的\’食用禁忌 ， 因为人们过量食用它以后容易出现上火也会让疮疖高发 ， 会对人体健康产生不良影响 。
黄皮的功效与作用介绍2 黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮 ， 效果尤佳 。有黄皮的苦味 ， 可以刺激胆汁分泌 ， 促进消化 ， 使吸收机能畅旺；
此种苦味质 ， 还有强心作用 ， 又能松弛胸腹肌肉紧张 ， 胀满状况得到减少或消除 ， 黄皮之所以能顺气、镇咳 ， 就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用 ， 使呼吸顺畅 ， 没有障碍问题 ， 咳嗽自然停止 。
黄皮还有较高的药用价值 ， 根、叶、果和种子等都可入药 ， 具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效 ， 俗有“饥食荔枝 ， 饱食黄皮”之说 。
果皮可消风肿 ， 去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。
黄皮种子富含油分 ， 出油率高达42% ， 为优良的润滑剂 。黄皮作为一种优质的水果 ， 其果实除鲜食外 ， 尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍 。
所以 ， 在民间黄皮素有“果中之宝”之称 。
夏天吃黄皮时 ， 可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 连渣带汁一并吞下 ， 味虽有些苦 ， 但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
暑天到郊外旅行 ， 暑气迫人 ， 倘能备带一些黄皮 ， 尤以苦味黄皮更好 ， 口渴或感到头脑闷热不适时 ， 即嚼几个黄皮 ， 不但生津、止渴 ， 且有预防中暑的好处 。
黄皮的简介
黄皮 ， 芸香科 ， 小乔木 ， 高可达12米 。小叶卵形或卵状卵形 ， 双侧不对称 ， 圆锥花序顶生；花蕾圆球形 ， 花萼裂片阔椭圆形 ， 花瓣长圆形 ， 花丝线状 ， 果淡黄至暗黄色 ， 果肉乳白色 ， 半透明 ， 种子1—4粒；4—5月着花 ， 7—8月效果 。
黄皮原产中国南边 ， 在中国一千五百多年的汗青了 。中国海南的花果期均提前1—2个月 。
黄皮是中国南边果品之一 ， 含富厚的维生素C、糖、有机酸及果胶 ， 果皮及果核皆可入药 ， 有消食化痰、理气功效 ， 用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症 ， 并可解郁热 ， 理疝痛 ， 叶性味辛凉 ， 有疏风解表 。
除了痰行气功效 ， 用于防治流行性伤风、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便倒霉、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛 。
小乔木 ， 高达12米 。小枝、叶轴、花序轴、尤以未伸开的小叶背脉上散生甚多显着突出的细油点且密被短直毛 。
叶有小叶5—11片 ， 小叶卵形或卵状卵形 ， 常一侧偏斜 ， 长6—14厘米 ， 宽3—6厘米 ， 基部近圆形或者宽楔形 ， 双侧不对称 ， 边沿波浪状或具浅的圆裂齿 ， 叶面中脉常被短细毛；小叶柄长4—8毫米 。
果圆形、卵形或阔椭圆形 ， 长1.5—3厘米 ， 宽1—2厘米 ， 淡黄至暗黄色 ， 被细毛 ， 果肉乳白色 ， 半透明 ， 有种子1—4粒；子叶深绿色 。花期4—5月 ， 果期7—8月 。产海南的其花果期均提前1—2个月 。
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