5放刚刚炒熟的五花肉，大火爆炒
6加盐，根据自己口味加味精或鸡精
7完成
辣椒炒肉怎么做辣椒炒肉的做法如下：
原料：猪肉500克、辣椒2个、蒜2瓣、小米辣1个、生抽1勺、盐适量、鸡精10克 。
1、青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示 。
2、青椒切筷子粗的条，小米辣切片，大蒜用刀拍一下，五花肉切两毫米片如下图所示 。
3、锅烧热再加凉油，这样可以有效防止粘锅，先下五花肉煸炒出油，微微泛黄，煸出多余的油可以盛出来下次炒菜，避免浪费如下图所示 。
4、肉片微微泛黄，加入小米辣和大蒜，再下生抽一起炒上色，而且能增加香味去腥如下图所示 。
5、生抽下去之后炒几下能闻酱油独特到香味，再下青椒，加入鸡精，少量盐如下图所示 。
6、开大火炒至青椒断生，可顺着锅边烹去少量料酒，或者水，带点汤汁更加下饭如下图所示 。
7、青椒断生即可出锅，色香味俱全，五花肉肥而不腻，青椒脆而不生，小米椒香而不辣如下图所示 。
推荐阅读
- 馒头上的红点是拿什么点的
- 最简单炒金针菇的做法不辣 炒金针菇的做法
- 夏天吃辣椒好吗 夏天吃辣椒居然有如此神奇的功效
- 泡面怎么煮好吃 泡面的8种新吃法
- 中暑的症状有哪些 快来看看这些症状你都有吗
- 二十四节气小满的含义,小满节气的含义是什么,小满节气的由来
- 白糖结快快速变松,白糖结成块了怎么办,白糖的保存时间有多久
- 白醋泡脚治灰指甲吗 没想到白醋泡脚还有这么神奇的效果
- 罗汉鱼的繁殖技巧和方法
- 需要冬眠的动物有哪些