烹制小提示：茄子皮的营养成分非常高 ， 含有维生素和矿物 。在其中 ， 维生素P含量非常高！因此 ， 我们平时在吃茄子时 ， 尽量不要削皮哦！茄子在晾干以前 ， 必须要先用温水泡浸一下 ， 这么做能够防止茄子空气氧化 ， 使发布做的茄子色调不变黑 。
爱吃辣的好朋友 ， 还可以在腌茄子时 ， 加入适量青红辣椒 ， 吃着也是别具风味！腌制好的茄子干 ， 不论是炒海、煮肉或是蒸食 ， 都很美味可口！
吉林的什么地方和黑龙江接壤【黑龙江今日茄子价格表】交界是,黑龙江五常市和吉林省榆树市 。
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