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金边白菜

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金边白菜


黑胡椒西红柿瘦肉水煮鱼金边白菜怎么做非常解馋下饭呢黑胡椒西红柿瘦肉，水煮鱼，金边白菜做法都非常的简单，非常解馋下饭 。
10种大白菜的做法冬天是吃白菜的季节收藏起来换着吃不会腻1、干锅辣白菜
原料
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法
1) 准备好所有的食材 。
2) 五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎 。
3) 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒 。
4) 倒入五花肉翻炒 。
5) 炒至五花肉吐油微黄 。
6) 再放入青辣椒炒香 。
7) 淋入黄酒炒香 。
8) 再加入老抽 。
9) 加入蚝油
10)炒至五花肉上色 。
11)放入切片的大白菜翻炒 。
12)加少许盐 。
13)在加入白糖继续翻炒 。
14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火 。
15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃 。
2、白菜肉卷

原料
大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量
做法
1) 食材：白菜叶、肉馅 。
2) 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀 。
3) 搅打好的肉馅 。
4) 白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出 。
5) 用刀把白菜帮子厚的地方片下去
6) 在片好的白菜叶一边放上肉馅 。
7) 从一头卷起，卷成白菜肉卷 。
8) 卷好的菜卷 。
9) 所有都卷好，放入蒸锅 。
10)上汽后，大火蒸8分钟即关火 。
11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油 。
12)蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦 。
3、金边白菜

原料
白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖
做法
1) 大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条 。干红辣椒撕成碎末 。
2) 炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香 。
3) 旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅 。
4、凉拌咸白菜

原料
咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g
做法
1) 准备食材
【金边白菜】 2) 把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分
3) 切小丁，青辣椒洗净切末
4) 加入白糖，拌均匀
5) 加麻油鸡精拌均匀
6) 加剁椒拌均匀
7)装盘撒上青辣椒末装饰即可
5、白菜渍物

原料
白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g
做法
1)先把材料准备好 。
2) 把白菜用水洗净 。
3) 少量的在白菜每一片叶子里洒些盐巴 。
4) 然后放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量 。约需压15小时 。
5) 压好后用水斟酌盐分清洗 。
6) 然后拿一小碗、加入味醂和酱油、糖 。
7) 清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋里、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入．
8) 最后再把调好的酱油汁倒入白菜里 。
9)用真空状态包紧、腌制一晚就可以吃了、就是成品 。
6、干煸白菜

原料
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

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