在日常生活中 ， 莴笋是很常见的一种蔬菜 ， 它含有丰富的营养物质 ， 食用方法多样 ， 味道好 ， 深受人们的欢迎 。 那么莴笋是酸性还是碱性呢？
莴笋是热性还是凉性 1 【莴笋是热性还是凉性 莴笋是碱性还是酸性】 莴笋性凉 。
莴笋味甘而性凉 ， 从中医的角度来说它是属于凉性食物 ， 具有清热利尿、清胃热的功效 ， 比较适合热性体质的人吃 。
莴笋是酸性还是碱性 2 莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素 ， 当它们进入人体经肠胃消化之后 ， 它的产物是碱性的 ， 从营养学的角度上来说 ， 莴笋是碱性食物 。
吃莴笋上火吗 3 吃莴笋是不会上火的 。
因为莴笋味甘性凉 ， 具有清热解毒、宽肠胃、利小便的功效 ， 吃了这种食物之后火气可以通过小便的形式释放出来 ， 所以吃莴笋不但不会上火 ， 反而还能起到降火的作用 。
什么人不适合吃莴笋 4 1、脾胃虚寒、腹泻便搪的人 因为莴笋性甘而味凉 ， 这类类人群最好食用温性型的食物 ， 吃了凉性食物之后会加重胃部的负担 ， 胃寒的情况也不能得到改善 ， 腹泻的症状也会越来越严重 。
2、有眼疾的病人 因为莴笋中的一些成分会对视神经产生刺激 ， 这类人群吃了之后会有头晕嗜睡的反应 ， 导致诱发他们的眼疾 。
小贴士：
莴笋和蜂蜜不能一起吃 ， 因为蜂蜜里面含有很多的蜡质 ， 蜡质可以润肠通便 ， 而莴笋是凉性食物 ， 二者一起吃的话肠胃会产生不适 ， 进而引起腹泻 。
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