现磨豆浆制作方法 现磨豆浆( 四 )


4、具高热效应,能升高体温
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素 。
街上卖的现磨豆浆做法步骤如下:
1、预先准备好大豆、水;
2、将大豆提前放入预先准备的温水中;
3、将泡软的豆放入搅拌机杯中,加入水,水面需没过豆面;
4、用豆浆机打磨5到10分钟,现磨豆浆即可完成 。
注意事项:煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用 。
现磨豆浆的做法用料:
干黄豆100克
水650克
纯净水或开水600克
步骤:
1.100克干黄豆泡水4小时以上或过夜 。泡过水的黄豆约200克,热水650克,放入主锅 。时间25分钟/100度/小勺,不用加小盖,加小盖会溢锅 。如果需要同时用蒸锅蒸菜,温度调到底至V键 。
2.煮好后加小盖打磨豆浆,时间3分钟/速度10,慢慢加速到10 。
3.打磨完再加纯净水或开水600克,时间10秒 /速度5混合,即可享用浓醇豆浆 。

    推荐阅读