5、煮半锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出 。
6、用冷水冲凉，放入漏勺沥去水，可以多换几遍冷水清洗，口感好一些 。
7、把冷面放入做好的牛肉汤碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、卤牛肉撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可 。喜欢的可以在加入蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道，我加了适量辣椒油的味道很好哦!
冷面做法
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