烤面包温度和时间是多少 烤面包( 六 )


6)喜欢吃肉或者水果的话 , 也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁 。
熏鱼烤面包
1)准备酵母面包(4片左右) , 250g奶酪黄瓜酱 , 250克熏鲑鱼片 , 适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉 。
2)先将面包放在烤盘上烘烤 , 然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱 , 最后再放上鲑鱼和紫花南芥 。
烤面包盒
1)准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量 。
2)将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块 。
3)将胡萝卜、西兰花用热水焯一下 。
4)将玉米粒、蔬菜丁、脆皮肠放在一起 , 用沙拉酱搅拌均匀 。
5)取几个小碗 , 在碗底涂抹一层黄油 , 将面包片裁好边之后放入碗里 , 然后将步骤4)中的成品放在面包片上 。
6)将烤箱预热到200度之后 , 烘焙15分钟即可 。
烤面包机怎么用
1、将面包桶从面包机中取出 , 彻底清洁干净 , 倒入牛奶、蛋液等液体 。
2、放入符合自己口味的调料 , 如糖、盐等 。
3、加入面粉 , 在面粉中挖一个小坑 , 倒入酵母粉 。
4、将面包机装回去 , 插上电源 。
5、选择适当的程序 , 品牌不同、型号不同 , 操作面板上的指示也不完全相同 。
6、不同的面包需要不同的食材、发面时间以及烘焙时间 。
7、使用完面包机之后 , 要进行必不可少的保养 , 如在清洗面包机的时候 , 一定要温柔 , 不能用力过大 , 否则会损害机器 。
8、需要注意的是 , 不能使用洗碗机清洁面包机的叶片;在使用面包机的过程当中 , 至少要和墙壁保持10厘米的距离 , 以免运行过程中产生的热辐射会污染到墙壁以及其他物体 。
9、烤面包机要远离任何可燃物 , 不要在烤面包机上放置任何物体 , 并保持气孔的通畅 。
微波炉烤面包方法
1、准备300g高筋面粉 , 150g牛奶 , 45g鸡蛋 , 15g白砂糖 , 5g盐 , 6g干酵粉 , 9g黄油 。
2、将牛奶和黄油混合在一起 , 用微波炉加热30秒钟 , 然后将二者充分搅拌均匀 。
3、在步骤2的成品中加入干酵粉 , 继续搅拌 , 并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐 。
4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉 , 搅拌均匀 , 然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌 , 最后成为面团 。
5、在面团上覆盖一层保鲜膜 , 保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸 。
6、放入微波炉中加热30秒钟 , 将面团取出来之后放在砧板上开始揉 , 直到面团完全光洁 。
7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸 , 在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸 , 静置20分钟 , 面团体积扩大到原来的2倍 , 说明发酵工作完成 。
8、将面团中的空气挤出来 , 捏成自己想要的造型或是形状 。
9、把面包胚放入微波炉中 , 设置成解冻模式加热30秒钟 , 取出烤盘 , 在室温条件下放置10分钟到20分钟 , 直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍 。
10、在面包配上涂抹上鸡蛋液 , 撒上黑芝麻等 。
11、将微波炉预热到180度 。

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