养生食疗食谱大全养生首先从健康饮食出发

今天我给大家带来的是养生食疗食谱做法，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习做吧。
养生食疗食谱做法
山药鸡蓉粥健脾益胃

原料：山药1根，鸡胸肉1块，枸杞少许，大米、高汤各适量。
做法：
1．山药去皮，洗净，切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。
2．大米洗净，加适量高汤，煮粥。
3．待大米粥八成熟时，加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮，并加入适量盐调味。
4．时常搅拌，至熟烂即可食用。
鸡蛋羹健脑益智

原料：鸡蛋4个，盐适量。
做法：
1.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）。
2.将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）。
3.经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。
4.用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了。
双耳桂圆红枣羹强身健体

原料：银耳15克，木耳15克，红枣30克，桂圆30克，枸杞30克，干桂花2小勺，水适量，冰糖适量。
做法：
1.将木耳泡发，银耳泡发。
2.将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。放入锅中，添入适量凉水。
3.加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。
4.将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。
5.桂圆剥去外壳。
6.将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。
7.放入冰糖。
8.关火，静置至羹的温度降至微温。
9.将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。
10.将枸杞放入锅中，搅匀后即可食用。
鸽子汤保护视力

原料：鸽子1只，大枣4个，姜4片，清水、盐适量。
做法：
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子，大火烧开。
3.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
4.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片，大火烧开。
5.放入洗干净的大枣。
6.盖盖转小火煲2个小时。
柴鸡炖口蘑增强抵抗力

原料：柴鸡1只，口蘑150克，食盐5克，葱5克，姜3片，蒜5瓣，花椒5克，干辣椒5个，料酒5克，胡椒粉5克，植物油1汤匙。
做法：
1.干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用，热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒。
2.下入柴鸡块炒至变色，加入料酒和胡椒粉、盐。
3.炒好后转入炖锅，加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟，加入口蘑再炖二十分钟即可。
茄汁花菜