今天我给大家带来的是玉米家常做法大全 。 喜欢吃玉米的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
玉米家常做法大全
淡淡的清香, 甜甜的口感, 玉米一直很让人喜爱, 很多人不知道玉米怎么吃, 其实不止可以煮玉米吃, 下面妹子就为吃货们介绍一下玉米的做法大全吧 。 松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克 。
做法
1、糯玉米粒煮熟捞出备用 。
2、熟的青豆备用, 我用的冷冻的, 提前解冻, 胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁 。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用 。
4、锅中放少许油, 下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟, 煸炒出香味
5、下入熟青豆 。
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀 。
7、最后放入松仁 。
8、翻炒均匀即可出锅 。
椒盐玉米
两根一般大小的甜玉米, 椒盐, 生粉, 一个鸡蛋, 葱 。
做法
【玉米做法大全家常 玉米这么做好吃到爆】
1、剥玉米, 尽量不要剥破, 整粒的好看些, 然后洗干净 。
2、在玉米粒中加鸡蛋清, 搅匀, 再加生粉, 可以多放些, 一直到搅出来是比较厚重的感觉为止, 就是玉米粒外面都包上了一层的样子 。
3、锅里放油, 要多一些, 烧至七, 八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去, 不要马上用铲子铲哦, 可以过半分钟之后再搅拌, 炒一下就停一会, 不要老是动它, 大概炒个六、七分钟吧, 差不多金黄色的就好了 。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子, 因为待会还要搅拌 。 把椒盐倒在玉米上, 量自己控制吧 。 可以加点鸡精, 搅拌搅拌 。
5、最后, 把切好的葱花撒在上面, 葱花要切得很细, 不然很丑的 。
香菇玉米粥
材料大米, 玉米粒, 胡萝卜, 香菇, 火腿 。 做法
1、把大米洗净泡1个小时以上, 胡萝卜洗净切成小粒 。 香菇、火腿也切成小粒 。
2、将大米中放些色拉油, 同时放入香菇粒, 然后开始煮 。
3、开锅后, 放入胡萝卜、玉米粒, 边煮边搅拌 。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟), 放入火腿丁 。
5、再次开锅后, 撒入葱花, 用盐调味即可 。
玉米烧排骨
材料猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量 。
做法
1、猪肋排斩小块洗净, 用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗, 加料酒, 姜, 生抽, 老抽, 蚝油腌半小时左右 。
2、玉米洗净斩大块备用 。
3、热锅上油, 没热后, 放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄 。 加入姜片煸香 。
4、倒入玉米块略炒 。
5、加入没过全部食材还略多的清水, 加盐, 冰糖调味, 盖上锅盖, 大火烧开后转中小火焖40分钟左右 。
6、加入胡椒粉提味, 大火把汤汁收到浓稠即可 。
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