银耳莲子汤怎么做银耳莲子汤无疑是非常美味的一种滋补食物，在制作的时候需要我们准备好莲子20克，银耳10克，蜂蜜适量，首先我们要把莲子和银耳一起用温水进行泡发 。然后切除掉银耳黄色的蒂子之后就可以冲洗干净 。之后我们再把已经泡好的莲子和银耳一起放入锅中，之后在其中加入适量的清水 。在最后选择调入蜂蜜 。也可以在其中加百香果，都是不错的吃法 。
银耳莲子红枣汤同样很适合在平时吃，需要准备好银耳、莲子、冰糖和红枣 。首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟，等到泡发之后就可以去粗蒂，然后切成小块之后备用 。在锅中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的 。之后选择下入莲子，用大火烧上10分钟，如果我们用的莲子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡莲子，因为莲子是很难被泡开的，如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难，最后我们再选择转成小火，继续煮上大约1个小时，而且需要不时的进行搅拌一下，否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况，最后在其中加入冰糖调味就可以了 。
银耳莲子汤怎么煮粘稠
想要制作出美味可口的银耳莲子汤，需要注意做好浸泡的工作 。首先我们要把银耳在煮汤之前，就先选择用温水进行浸泡，等到完全泡发的时候再选择继续煮 。熬煮的时候需要一次性加够水，而且不能中途的时候加水 。银耳浸泡好之后，熬煮的时间是可以短很多的，大约我们等上一个小时的时间就完全可以了，而且是可以让银耳莲子汤更粘稠的 。
因为银耳的粘稠度是和熬煮时间成正比的，所以说如果熬的时间越长，这时候汤也是可以更加粘稠的 。所以说我们可以先选择用大火去煮开，然后再调成小火慢慢的去煮，等到汤变浓的时候，这时候就可以选择吃了 。而且银耳也需要我们撕得小块一些，是可以让银耳莲子汤更粘稠的 。
可以先给银耳洗净之后去蒂，然后放到一个大碗中，隔水对银耳蒸上10分钟 。之后再按照正常的方法去煮，把银耳放入锅中加水进行熬煮 。等上一个小时之后，就可以保证我们能够煮出粘稠的银耳汤去吃 。
银耳莲子汤咋做主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
【莲子银耳汤】辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中 。
2、泡发好 。
3、莲子，红枣清水洗净备用 。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵 。
5、倒入红枣，莲子 。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能 。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好 。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖 。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可 。
10、银耳莲子汤成品图 。
银耳莲子汤的做法主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中 。
2、泡发好 。
3、莲子，红枣清水洗净备用 。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵 。
5、倒入红枣，莲子 。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能 。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好 。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖 。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可 。
10、银耳莲子汤成品图 。
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