家常菜谱大全35道美食分享香气扑鼻口感绵密记忆中味道 曾经看到一篇文章中写道：“ 美食 当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致 。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。”细细品味，深有感悟！ 美食 现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天 。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
腊味炒饭
1.备好食材 。腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭 。
2.胡萝卜、大葱切丁 。
3.腊肉去皮(不要)，再切丁 。
4.锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来控干水 。
5.豌豆冷水下锅煮熟 。
6.捞出控干水 。
7.锅里放油烧热，加入腊肉丁煸炒吐油 。
8.用锅铲把腊肉铲至一旁，(小火)倒入米饭弄散再炒匀 。
9.倒入豌豆、胡萝卜丁、大葱丁翻炒 。
10.加入生抽、盐炒匀 。
11.加入白糖(提鲜)炒匀 。
土豆焖鸡
1.鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用 。
2.土豆用刀角切成小块，这样土豆沙面好入味 。
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎 。
4.热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色 。
5.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒 。
6.加入土豆
7.翻炒均匀，加适量水 。
8.盖盖焖一会
9.中间翻炒一下
10.汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可
金菇肥牛卷
1.芥兰选选大棵的
2.去叶去头
3.金菇去头
4.肥牛静置解冻
5.用肥牛将金菇包起来
6.芥兰远煮熟
7.摆盘
8.慢火、少油、煎香
9.加入姜粒蒜粒
10.加入白酒生抽蚝油焗入味
金玉满堂
1.沙葛 。
2.沙葛去皮后，晶莹洁白 。
3.胡萝卜与沙葛切成与玉米、毛豆大小的丁，青、红椒切成圈，姜切成碎粒，蒜拍成粒 。
4.热锅下油，放入姜粒，调中小火再放入蒜粒 。
5.放肉末，小火煸炒，加入适量盐 。
6.小火继续将肉末煸炒至微干微黄 。
7.放入玉米、毛豆、胡萝卜，加入几滴酱油，中火快速翻炒1分钟 。
8.加入适量的水，水量刚好淹过锅内菜的外围多一些些 。
9.盖上锅盖中小火焖煮至水份快干时 。
10.揭开锅盖，放入沙葛丁，青、红椒圈，加入适量蚝油（也可不加） 。
11.大火快速翻炒，收汁 。成品前可根据个人口味，酌情加盐 。
胡萝卜回锅肉
1.将五花肉洗干净备用 。
2.葱切成段,姜一部分切片，一部分切成末，青椒切成片，大蒜拍扁 。
3.胡萝卜切成片 。
4.五花肉,葱段,姜片,料酒,放入凉水锅中，开大火将五花肉煮八成熟 。
5.煮好的五花肉切成薄片 。
6.开大火将锅烧热，锅热后放入少许油，油还没热时放入五花肉，将五花肉煸炒出来一部分油，肉片微卷 。
7.倒出多余的油，放入葱姜蒜,豆瓣酱,十三香煸炒出香味 。
8.放入胡萝卜,青椒,盐,继续煸炒，煸炒的过程中稍稍放点儿水 。
麻食
1.盆内放入一个鸡蛋，用凉水和一个光滑的面团 。
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