苦瓜-降火
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜 。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈 。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火 。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜 。凉拌,炒还有煲汤都是可以的,只要保证它的青绿,就不会破坏它的营养物质 。
豌豆-清肠
夏天到了,容易疲劳,吃不好,睡不好,更加的不喜欢运动,大量的食物堆积到肚子中很容易影响健康,所以要及时的清理肠胃是十分重要的,对于清肠,豌豆可是很好的东西,它里面富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用 。
夏季天太热没食欲可以吃哪些开胃菜呢在炎热的夏天,很多人都因为没有食欲导致吃不下饭,因为天气炎热,导致脾胃消化不良,最后吃不下饭,所以我们可以准备一些开胃菜,在夏天进行吃,这样的话我们不仅可以及时补充维生素,并且可以有一个很好的胃口进行吃饭,这里小编给大家推荐几道非常开胃的小菜 。
首先就是黄瓜皮蛋,这两样东西搭配到一起,可谓是营养又美味,并且非常的开胃 。我们在制作黄瓜拌皮蛋的时候,要准备几根黄瓜,然后准备几个皮蛋,将黄瓜切开或者拍碎,然后加入盐进行腌制 。在将准备好的皮蛋进行破开,然后切成小块,将黄瓜和皮蛋拌在一起,加入辣椒油,蒜蓉,葱姜,还有香醋,酱油,芝麻油,芝麻酱等,然后进行搅拌,这道菜既简单有开胃,并且非常的适合在夏天吃 。
第二道菜是苦瓜炒鸡蛋,这道菜虽然比较油腻,但是因为苦瓜是一种性寒的蔬菜,所以在夏天吃的话非常的好,降热消暑,并且整体上对于人体有好处,在炎热的夏天吃上这样一道菜非常的棒,再加上鸡蛋中富含蛋白质,所以美味又营养,是非常适合我们在夏天吃的一道菜 。制作这道菜,我们需要准备几个苦瓜,然后将苦瓜给切好,然后和鸡蛋一起炒制就行,制作方法非常的简单 。
最后一道菜是酸辣汤,这道菜是我们可以在中午或者晚上吃,非常的开胃,因为其中有醋和胡椒粉,所以又酸又辣,并且我们可以选择一些时令蔬菜放到里面,这样的话营养丰富并且口感也比较好,我们一般要准备一些时令蔬菜,然后进行炒制,或者在制作汤的时候加入,最后准备一些番茄,这样的话口感会更好 。
夏天有什么简单开胃菜推荐10道简单易学的开胃菜食谱 夏天阳气外发,伏阴在内,体内易积热,有燥气,易出现身体发懒无力、无精打采、无食欲等症状 。这个时候人的胃口胃口往往都不太好,可以选择做一些简单 健康 的开胃小菜来进行调治 。这边给大家介绍几道简单开胃的小菜,让这个炎热的夏日胃口也瞬间能好起来 。
首选推荐酸甜口味的凉拌黄瓜,制作简单,关键是营养 健康 ,特别适合家里有小孩和老人的家庭常吃 。
所需材料 :
青皮黄瓜1根、白醋适量、白糖2勺、盐小半勺、蒜米少许、香油少许 。
制作方法 :
1、黄瓜切片或切块或切条都可以;
2、将切好的黄瓜与所有配料进行搅拌均匀,放放入冰箱腌制1-2个小时即可 。
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单 。主要食材是豆腐皮,可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料,脆嫩辣香,清爽适口 。
所需材料:
新鲜豆腐皮若干张、红椒1个、香菜少许、红油、生抽、香醋、白糖、 香油、麻油、盐各适量 。
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