5、另外再起锅 ， 倒入花生油、包头菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、彩椒爆香 ， 加入干辣椒、糖、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香 ， 不断翻炒 ， 把这些食材炒至七成熟 ， 之后全部倒入上面的牛肉汤中 。
倒入后 ， 加入香醋、牛奶 ， 搅拌均匀 ， 小火慢煮半小时 ， 煮好后菜与肉都煮得稀烂 ， 最后放入香菜段、滴入芝麻油 ， 再倒入一些香醋 ， 即可出锅食用了 。
在开始煮汤的时候有放过醋 ， 但经过高温水煮之后 ， 醋香味会蒸发一点 ， 所以在快出锅的时候 ， 再倒入一些香醋 ， 增加酸味 。
总结：以上就是罗罗宋汤的制作步骤 ， 非常简单 ， 总的来说就是先煮个西红柿牛骨汤 ， 然后将所有菜炒香倒入汤中 ， 最后加入调味料及牛奶 ， 就完事了 。制作出来的汤颜色好看 ， 味道鲜美 ， 酸辣香甜 ， 味味俱全 。
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