生吃黄瓜和黄瓜汁的区别
生吃黄瓜和黄瓜果汁没有太大区别，只是口感不同，生吃黄瓜会让人们品尝到黄瓜口感鲜嫩爽脆的滋味，而喝黄瓜汁只能你尝到黄瓜的味道，却不能尝到它脆嫩的口感，这是两者之间的重要区别，不论是生吃黄瓜还是喝黄瓜汁，都能让人体吸收黄瓜中含有的丰富营养 。
生吃黄瓜的好处
1：预防癌症
生吃黄瓜能预防癌症，因为黄瓜中含有丰富的葫?素，这种物质被人体吸收后，能直接作用于人类的免疫系统，可增强人体自身免疫功能可防止细胞癌变，经常生吃黄瓜能有效阻止身体内产生肿瘤，能让人体自身的抗癌能力明显增强 。
2：保护肝脏
生吃黄瓜还能保护人类肝脏，它能提高人类肝脏解毒功能，而且它含有的葫?素在被人类肝脏吸收后能修复受损的肝细胞可减少，病毒和药物对肝脏的伤害能维持人类肝功能稳定，也能降低多种肝脏类疾病的发病率 。
3：抗衰老
提高人体抗衰老能力，也是人们生吃黄瓜的`重要功效，因为黄瓜这种食材中含有丰富活性莓和维生素c与维生素e这些物质在被人体吸收后能加快人体代谢，也能提高身体抗氧化能力，可放慢人体衰老速度并能阻止皱纹生成 。
黄瓜汁的做法21、黄瓜汁的功效
黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病 。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病 。
制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用 。
喝法：
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用 。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用 。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味 。
疗效：
美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力 。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效 。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好 。
温馨提示：黄瓜口感非常清爽而且低热量，非常受人们的欢迎，黄瓜可以起到很好的减肥效果，而且保健的效果也非常好 。
2、生梨黄瓜汁
材料
黄瓜150g，鸭梨230g，冰块5块
做法
1、鸭梨去核去皮切块，榨成汁 。
2、黄瓜去头去尾，可以不去皮切段，榨成汁 。
3、杯子里放入冰块 。
4、榨好的果汁倒入雪克壶，摇匀 。也可以直接倒入杯中，但是会有果汁沫，也会比较不均匀 。清清爽爽的果汁就做好了 。
3、苹果黄瓜汁
材料
苹果一个，黄瓜一根
做法
1、黄瓜洗净，切成块 。
2、苹果洗净削皮，切成块 。
3、把黄瓜和苹果分别按量放进榨汁机里面榨成汁即可 。
黄瓜汁有什么功效黄瓜汁的功效与作用如下：
1、生津止渴：因为黄瓜汁当中含有丰富的有机酸，能够刺激口中津液的生发，因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适当喝黄瓜汁补充有机酸，在生津止渴、缓解咽喉不适症状方面有积极的作用；
2、增进食欲：黄瓜汁当中的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，食欲较差、不愿意吃饭的人喝黄瓜汁，在增进食欲方面有积极的功效；
3、促进消化：黄瓜汁当中的有机酸，能够促进胃肠道消化液的分泌，因此恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良的人喝黄瓜汁，在提高脾胃运化功能方面有积极的作用；
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