夏天是吃枇杷果的好时候,可我们吃的时候发现,枇杷皮紧贴着果肉,剥起来有些费劲 。 那么,如何快速剥枇杷?
如何快速剥枇杷
方法一:直接法
首先是最原始的,直接用手一点点的剥 。
【如何快速剥枇杷 枇杷剥皮小技巧】1、枇杷洗净后从头部(靠近梗,较瘦的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮并剥掉 。
2、从尾部(较肥的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮剥掉 。
tips:建议从尾部剥,从尾部剥更容易点,撕下的皮比较大片 。
方法二:抠软法
1、洗干净果皮上的赃物,还有一层绒毛,更重要的是洗净枇杷皮上的农残,然后沥干 。
2、用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈,使果皮变得柔软,这样的好处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮 。 刮过的部位颜色会变深,摸起来手感较松弛 。 刮枇杷前,指甲要修剪,不可有尖的指甲,否则易刺伤枇杷 。
3、再从上往下剥,这样就很轻松了 。 没有一点皮在果肉上,吃起来口感也好 。
tips:上述两个方法都有个缺陷,剥后可能指甲容易变黑 。 因为枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑 。 当然,这个一般是没有事的,是很正常的氧化现象 。 吃完再洗手吧 。 先用湿巾或湿毛巾擦,然后再用香皂或洗手液清洗,最后用清水洗净 。 或用柚子皮擦几下也可以 。
方法三:汤匙法
1、将枇杷和小汤匙分别洗净 。
2、让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍 。 这个刮的步骤和方法二的手抠软,道理是一样的,都是为了让皮变软好撕一些 。 但用汤匙代替更好,即快速,又干净卫生 。
3、整颗枇杷都刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮 。
tips:从剥皮速度和卫生角度看,用汤匙最快效果最好 。 不要选太薄的铁汤匙,否则易刮破枇杷皮 。 可用水果刀刀背代替汤匙 。
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