油炸食品有哪些危害吃太多油炸食物会引发哪些危害？
1、导致身体肥胖
淀粉类食物经过油炸时会吸附太多油脂，让其转化成高能量的食物 。就拿100克面粉来举例子，把其制作成馒头，热量仅仅于360千卡；但制作成油条或油饼后，热量高达626千卡，热量约等于馒头的1.5倍，若吃太多易引起身体肥胖 。
2、增加患癌风险
含优质蛋白质的食物经过油炸后可产生杂环胺；含脂肪的食物经过油炸后可产生苯并芘；含淀粉的食物经过油炸后可产生丙烯酰胺 。以上三类都是一类致癌物质，可增加患癌风险 。
3、增加肠胃负担
油炸食物能让人们短时间内有饱腹感，不仅仅是因为热量高，更多的原因是油炸食物难以被消化，增加肠胃负担 。油炸食物质地坚硬，可损伤肠胃，增加肠胃病变风险 。
4、影响记忆力
大部分油炸食物中会添加膨松剂，膨松剂中含有硫酸铝铵或硫酸铝钾，使得铝在身体中聚集，损害脑组织甚至会诱发老年痴呆症 。
5、妨碍身体吸收营养
食物经过高温油炸后造成蛋白质变质，破坏其中的矿物质，妨碍吸收脂溶性维生素，久而久之导致营养不良 。
油炸食品有哪些危害油炸食品吃多了可以导致肥胖、损坏心血管、诱发疾病、导致癌症 。
1.肥胖：油炸食品中脂肪含量大幅度增加，会加重胃肠道消化的负担，造成脂肪在体内堆积导致肥胖 。
2.损坏心血管：油炸食品会使血脂升高，加重血管负担，影响正常的血液循环，从而增加心血管疾病的风险 。
3.诱发疾病：油炸食品加入的食盐中含有大量的钠，钠摄入过多可能诱发心脑血管疾病、导致肾脏受损；油炸食品食用的膨松剂中含有大量的铝，摄入过量会影响智力发育迟缓、老年痴呆等 。
4.导致癌症：高温油炸过程中产生的有害物质会使肝脏受损，导致人体代谢异常，丙烯酰胺是一种致癌物，所以长期食用油炸食品使癌症风险增高 。
油炸食品的危害 油炸食品是一种比较受欢迎的小吃，但其却暗藏健康风险 。油炸食品的危害有哪些？吃了油炸食品后吃什么样？麦当劳、肯德基中的炸鸡就属于典型的油炸食品，孕妇能吃油炸食品吗？咳嗽能吃油炸食品吗？
油炸食品的危害
油炸食品的危害有哪些？这要从油炸食品所含的多种有害物质说起，油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，过量食用会影响到人体健康 。
1、摄入反式脂肪酸之后，会参与到人体的正常代谢活动，干扰到必需脂肪酸EFA的正常代谢，直接导致必需脂肪酸的缺乏 。此外，还会增加罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险 。如果婴幼儿吃多了油炸食品，会抑制其大脑和身体的发育 。
2、油炸食品在加工的过程中会加入膨松剂，膨松剂是油炸食品外观蓬松好看的主要原因，但是膨松剂中的铝含量会导致铝在人体中过量集聚而无法正常排出，增加了罹患软骨症和骨质疏松症的可能 。
3、油炸食品大多颜色鲜艳、卖相好看，殊不知，这些都是色素和护色剂的“功劳”，色素达到一定量之后会引起人体中毒 。
4、街头卖的各种油炸食品都是在“千滚油”中炸出来的，油经过反复高温加热之后，会产生多种毒性较强的物质，如二聚体、三聚体等 。尤其是炸薯条中含有浓度很高的丙烯酰胺，是一种典型的致癌物质 。
5、油炸食品虽然好吃，但其营养物质在高温油炸的环境中却已遭到严重的破坏，还会产生不利于人体吸收维生素的物质—脂溶性维生素 。
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