麻辣香锅的做法步骤文字 麻辣香锅的家常做法


麻辣香锅的做法步骤文字 麻辣香锅的家常做法


麻辣香锅的做法步骤主料:西蓝花适量 , 大头菜适量 , 香菇适量 , 火锅丸适量 , 洋葱适量 , 藕片适量 , 青椒适量 , 牛肉适量 , 大蒜适量 。
辅料:豆豉适量 , 郫县豆瓣适量 , 干辣椒适量 , 海鲜酱油适量 , 香叶适量 , 草果适量 , 糖适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 麻椒适量 。
麻辣香锅的做法家常做法步骤如下:
1.备好食材 。
2.水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出 。
3.冷水下锅煮火锅丸 , 水煮沸即可捞出备用 。
4.冷水下藕片 , 再次煮沸捞出备用 。
5.热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、郫县豆瓣、香叶、炒出红油 。
6.加入洋葱香菇翻炒 。
7.加入所有食材、和剩下的所有辅料 。
8.翻炒均匀即可出锅 。
8.成品出炉 。
麻辣香锅的做法家常做法主料:西蓝花适量 , 大头菜适量 , 香菇适量 , 火锅丸适量 , 洋葱适量 , 藕片适量 , 青椒适量 , 牛肉适量 , 大蒜适量 。
辅料:豆豉适量 , 郫县豆瓣适量 , 干辣椒适量 , 海鲜酱油适量 , 香叶适量 , 草果适量 , 糖适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 麻椒适量 。
麻辣香锅的做法家常做法步骤如下:
1.备好食材 。
2.水煮沸下大头菜、西蓝花水再次煮沸即可捞出 。
3.冷水下锅煮火锅丸 , 水煮沸即可捞出备用 。
4.冷水下藕片 , 再次煮沸捞出备用 。
5.热锅下油加入豆豉、大蒜、干辣椒、草果、郫县豆瓣、香叶、炒出红油 。
6.加入洋葱香菇翻炒 。
7.加入所有食材、和剩下的所有辅料 。
8.翻炒均匀即可出锅 。
8.成品出炉 。
麻辣香锅的家常做法说到麻辣香锅 , 相信很多人都吃过 , 麻和辣相辅相成 , 吃过都大呼过瘾!很多人嫌在外吃不卫生 , 不如自己动手来做麻辣香锅 。下面我给大家分享麻辣香锅的家常做法 , 希望你喜欢 。
麻辣香锅的家常做法一原料
墨鱼丸、虾丸、淡水鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸;油菜、胡萝卜、西芹、山药、元葱、西兰花、麻椒、干红辣椒、八角、香叩、桂皮、姜片、葱段 , 郫县红油豆瓣酱、酱油、蚝油、灯笼椒各适量 。
做法
1、各种丸子类准备好 。各种蔬菜也洗净切好 。各种调料准备好 。将西兰花焯水后浸冷水备用 。
2、锅内注油 , 放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味 。再放入干红辣椒、葱段、姜片炸至焦红 , 捞出所有调料弃之不用 。
3、将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用 。放入两匙郫县红油豆瓣酱炒出红油 。放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀 , 让酱汁均匀裹在食材上 。
4、倒入少许酱油、蚝油调味 。炒至食材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒 。放入事先炸好的灯笼椒 。直接端上桌食用即可 。
麻辣香锅的家常做法二原料
藕 , 竹笋 , 土豆 , 平菇、辣椒 , 豆芽、豆干 , 香菜 , 葱 , 姜 , 蒜 , 香菜 , 干辣椒 , 花椒 , 四川麻辣烫调料 , 郫县豆瓣酱 , 牛肉辣酱 , 啤酒 , 盐 , 白糖 , 鸡精 , 醋 , 香油 。

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