通过辟谷服气的练习，增加肺活量和空气中的微量元素，达到降低血糖的作用，同时在辟谷期间燃烧多余的脂肪和病变细胞，使其排出体外，有效的对体内一次大扫除，让血液纯清，杂质减少，气机生发，使其血糖恢复，让糖友们恢复健康的身体 。如之前所说，辟谷可以清除并溶解血管壁的垃圾和胆固醇，有净化血液的作用，从而可以降血压，降血脂 。
6、激活免疫系统
辟谷后营养物质缺乏，会刺激构成免疫器官的细胞，使其代谢活跃，加快更新和组建 。如：免疫抑制物的排出，从而解除免疫抑制，激活免疫机能；机体内耗，首先耗掉的是老化的、弱化的组织细胞，同时，机体利用这些“原材料”合成新蛋白质的速度相对加快，结果使机体老化的组织蛋白质得到更新 。从而使人的整体机能加强，可出现“返老还童”现象 。
7、美容养颜
辟谷能净化血液，排除体内垃圾，而人体衰老的主要原因就是体内毒素的沉淀，并且脸部因缺血而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点 。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑，血畅皮白而红 。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据 。
8、内脏休养生息
常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物 。同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息；复食期，就大大提高了脏腑的运化功能 。
9、增强意志力及正能量
可以增进你的记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，充满勇气，意志的欲望，增强自信心，可辨别轻重、不拘小节，心情开朗，心胸开阔 。减少强迫性心瘾——辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯 。
10、修行最佳入门
何为修行？7天辟谷下来，自然知道 。食欲是人的第一欲望，比不吃饭更严重的就是死亡了 。当人发现连饭都可以不吃的时候，还有什么不能放下呢？7天辟谷，自然进入修行之门！辟谷也是通往修炼更高层次的必经之路 。
以上就是辟谷的十大好处，辟谷好处固然很多，但是奉劝各位不好盲目辟谷，辟谷不是简单的断食，不能以为不吃饭就是辟谷，这是很片面并且是很危险的想法 。大家如果辟谷，必须要找到好的辟谷指导师，在导师的引导下进行辟谷，如果辟谷期间出现一些突发情况，辟谷导师也可以很容易帮你解决掉，不会影响身体的健康 。
服药辟谷
主要观点
辟谷在食气的同时，还需进食杂食和药饵 。关于所服之药，各家各流派也不尽相同，常用的杂食是芝麻、黑大豆、红枣、栗子、胡桃肉、蜂蜜及酒类 。至于药物就更多了，有地黄、黄精、何首乌、枸杞子、天门冬、麦门冬、菊花、茯苓、白术、松子、柏子、苡仁、山药、杏仁、白芍、菖蒲、泽泻、石韦等 。
还有一些辟谷人士只是提倡少食，在辟谷过程中仍进少量主食，这与节食其实并无二致 。通观此类辟谷手法，其实质均是限制热量摄入 。在修习中所服下的“药物”，有些是以脂肪为主，有些则以糖类为主，但其所含热量均远低于正常三餐 。
历史记载
宋朝官府修编的《太平圣惠方》中有“神仙辟谷驻颜秘妙方”，由茯苓、栗子、芝麻、大枣组成，熬成膏服用，要求每日2次，每次50克 。《宋史·隐逸列传》载，陈抟曾隐居武当山，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯 。”可见辟谷并不是绝食，不能套用现今通常说的不进任何食物、水饮的绝食概念来看待辟谷 。
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