5.一面煎至焦黄后翻面煎另一面 ， 还是沿着锅壁淋入油 。
6.两面煎至焦黄后 ， 把槐花饼推向四周 ， 中间留一点空 ， 放入少许油 ， 加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味 。
7.加入清水大火烧开 ， 放盐和酱油调味 ， 烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅 。
槐花拌豆腐
食材：
槐花两把 嫩豆腐适量 生抽或味极鲜2匙 米醋1匙 细砂糖适量 黑椒粉少许 香油少许 蒜泥适量
做法：
1.两把槐花 ， 用清水洗一下 ， 放进开水锅 ， 马上捞出来 ， 放进凉水盆里 。其实不焯水也行 。
2.买点嫩豆腐 ， 砸点蒜泥 ， 用味极鲜、细糖、黑椒粉、醋、味精、香油调个味汁 。调完了尝尝 ， 合适自己家品味为准 。
3.豆腐切块 ， 把槐花、蒜泥、味汁和到一起调均匀 ， 浇在豆腐上即可 。其实像小葱拌豆腐一样搅拌一下 ， 豆腐碎了更入味好吃 。
槐花丸子
食材：
洋槐花适量 香菜100g 面粉适量 鸡蛋一个 五香粉少许 盐少许 食用油适量
做法：
1.洗净洋槐花 ， 用水焯一下
2.放上盐、五香粉、调味料 。面不要放太多 ， 这样炸出来的丸子比较酥脆
3.油热下丸子 ， 一定不要油太热 ， 不然炸出来的感觉略老
4.炸到金黄色就差不多了
槐花饺子
食材：
槐花150克 韭菜80克 猪肉馅150克 虾皮20克 中筋面粉200克 猪油10克 盐适量 生抽6克 料酒4克 花椒粉1克 味精0.5克 菠菜粉2克 清水（和面用）110克
做法：
1.备齐所有的食材 ， 槐花提前浸泡后 ， 冲洗干净备用 。
2.猪肉馅里加入料酒和花椒粉 ， 再加入适量的盐和味精 ， 最后加上生抽调味 ， 把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可 。
3.韭菜摘洗干净后 ， 沥干水分用刀切末 ， 把韭菜头尾切掉不要 。
4.搅拌好的猪肉馅里 ， 加入槐花和韭菜末 ， 再放入虾皮和猪油 ， 把所有的食材搅拌均匀即可 。
5.面包机里加入称重的中筋面粉和清水 ， 加入2克盐和菠菜粉 ， 启动和面模式 。
6.和好的面团静置10分钟 ， 静置好的面团排气揉匀后 ， 搓成长条用手揪成大小一致的剂子 ， 不会揪可以直接用刀切 。
7.把剂子摁扁 ， 用擀面杖擀成圆形的薄片 ， 擀好的面皮上 ， 放入适量调制好的馅料 ， 包成自己喜欢的模样即可 。
8.依次包好所有的饺子 ， 锅中倒入适量的清水煮沸后 ， 放入包好的饺子 ， 大火煮沸后点少许清水 ， 反复3次 ， 看见所有的饺子漂浮在水面上 ， 即可关火 。
9.鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯 。
槐花大包子
食材：
槐花适量 猪瘦肉适量 生抽适量 普通面粉适量 酵母适量 清水适量（和面用） 鸡蛋1个 小葱适量 油适量 盐
做法：
1.开始和面 ， 酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面 ， 你也可以用厨师机和 。切记水不要太多 ， 面和的不要太软 ， 和好了 ， 在温暖处发酵
2.槐花洗净焯水2分钟 ， 小葱切碎 ， 所有调料倒入剁碎的肉馅中 ， 是我自己剁碎的 ， 外面不洗绞碎我接受不了 。
3.顺着一个方向搅拌搅拌期间分次加入少量的清水 要搅拌10分钟左右 ， 是个体力活 。
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