【巴沙鱼是深海鱼吗】很多人都在问巴沙鱼是深海鱼吗,今天就给大家讲解一下巴沙鱼是深海鱼吗 。
巴沙鱼不是深海鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。此鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58% 。其具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点,深受人们喜欢 。
形态特征:巴沙鱼体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白,头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带,尾鳍较暗 。最大体长可达120厘米 。
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