4、陈皮具有消除肠道积气的功效 。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气 。
副作用
因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火” 。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用 。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用 。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制 。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压 。
【陈皮老鸭汤的功效与作用】因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火” 。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用 。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用 。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制 。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压 。
陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响 。
食用方法
一、陈皮冬瓜老鸭汤
准备材料：陈皮少许、冬瓜一斤、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许 。
1.把老鸭洗干净，去掉内脏杂物、鸭屁股，切成块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;
2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食 。
二、陈皮小牛肉
准备材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陈皮1个，小米椒3根，蒜颗粒，姜颗粒，郫县豆瓣少许，花椒、老抽、料酒、豆粉少许，白糖少许，鸡精、香醋少许
1、米椒切圈、陈皮切丝、蒜苔切节 。
2、牛肉洗净切薄片，用料酒豆粉、少许老抽调味 。
3、热油锅(多放点油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜颗粒、豆瓣、陈皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少许糖一起翻炒片刻 。
4、最后放鸡精和少许香醋即可 。
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