食材
- 菜花 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 黑木耳 适量
- 猪肉 适量
- 盐，料酒 适量
- 十三香 适量
- 豆油 适量
- 蚝油 适量
- 葱.姜 适量
菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，开水下锅焯一下 。
焯好的菜花.胡萝卜用凉水泡一下捞出，装盘 。
黄瓜切片，将事先泡好的黑木耳洗净备用，
锅中加入豆油七分开，放入十三香，肉片，葱，姜煸炒，肉片变色后放入菜花，胡萝卜，黑木耳，黄瓜片煸炒，加盐煸炒 。
【干锅蔬菜大杂烩的做法 蔬菜大杂烩的做法】淀粉放入碗中加水稀释，蔬菜炒好后，将水淀粉倒入，翻炒装盘 。一盘味道鲜美，营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了 。
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