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2斤金桔熬完后装了三小瓶,大概900g 。
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2. 步骤5加入水,是因为在熬制初期冰糖没有融化,容易粘锅,可以不加 。
3. 注意最好全程小火,步骤7开始要不停翻拌,防止粘锅 。
4. 熬制完成后,一定趁热装瓶,晾凉后粘得你会怀疑人生 。
5. 装金桔膏的瓶子需要无油无水可密封 。
6. 熬制使用的锅使用热水很容易洗干净 。
金桔怎么熬制金桔膏你好,金桔膏具有理气、润肺、祛痰、止咳等作用,对肺热咳痰,支气管炎有一定的作用 。
那么金桔膏如何熬制呢 。
准备材料:金桔、冰糖、白糖,三者按重量比率为10:2:1,另准备清水少许 。
制作步骤:
1,金桔洗净,切块,去籽,处理好后加入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱静置一夜,使之出水 。
2,将处理好的金桔放入锅中,加入少量清水,加冰糖,大火烧开后,转小火,熬制半小时,然后重开大火把水熬干,期间要不断搅拌,以免糊锅 。
3,熬制好的金桔膏非常粘稠,装入瓶中,放凉后放入冰箱里冷藏 。
4,大功告成 。
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