黄秋葵的功效与作用秋葵幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力 。秋葵嫩叶也可食用 。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用 。
黄秋葵的功效与作用
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。
3、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力 。
4、秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌 。
5、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。
6、秋葵的钙含量也很丰富 。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方 。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。
【黄秋葵的功效与作用「黄秋葵的功效与作用及食用方法」】黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用
黄秋葵，也许大家比较陌生，不过说起“植物伟哥”大家应该知晓 。黄秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时黄秋葵也具有食疗的功效 。不仅能补肾壮阳，同时对糖尿病的缓解起到一定的作用 。
黄秋葵保健功效
黄秋葵在国外栽培应用，亦很广泛 。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵，且有很高的评价 。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致，共同认为黄秋葵有以下三大亮点：
1、日本人称黄秋葵为“绿色人参” 。
对此，我国科技人员亦专门作过研究 。浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人，专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响 。大部分实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当 。仅耐寒力的效果低于人参 。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的!
2.植物伟哥
美国称黄秋葵为“植物伟哥” 。认为其壮阳效果可与伟哥相当 。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效 。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部)，它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用 。
3.运动员蔬菜
由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯 。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜 。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的\’抗应激作用 。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用 。
这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力 。
4. 黄秋葵的保健价值
据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：
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