橘子果酱怎么做想必许多80后都知道 ， 老一辈人都喜欢做果酱 ， 一做就是十几瓶 ， 留着慢慢吃 。小时候我冬天就经常咳嗽 ， 奶奶就给我做蜂蜜桔子果酱 ， 酸酸甜甜 ， 泡水喝味道很不错 。但现在 ， 做果酱的人已经不多了 ， 果酱成为了许多人美好的记忆 。刚好这几天家里的小家伙有点咳嗽 ， 正好给他做桔子果酱 ， 顺便把过程记录下来 。
说做就做 ， 一个人忙活了快一个小时 ， 做法也简单 ， 把买来的桔子洗干净 ， 然后用糖水煮至浓稠就可以了 。做好的果酱可以密封放冰箱冷藏 ， 吃的时候拿出来用热水泡就行了 。这种做法没有任何添加剂 ， 家里人吃得放心 ， 止渴还养肺 。下面把详细做法分享给大家 ， 感兴趣的朋友记得收藏 ， 大家注意要按照我的步骤操作哦~
【蜂蜜桔子果酱】【食材】：桔子1斤 ， 柠檬半块 ， 蜂蜜 ， 面粉 ， 盐 ， 温开水适量 。
【具体做法】：
步骤一：把桔子一颗颗分开 ， 放入碗中 。
步骤二：接着加入1勺盐、1勺面粉和适量温开水 ， 用手把桔子抓洗干净 ， 面粉有很好的吸附作用 ， 可以吸附杂质和细菌 。
步骤三：再用清水清洗干净 ， 洗至水变清澈 ， 将金桔捞出控干水分备用 。
步骤四：将桔子的根部拔掉 ， 再用刀对半切开 ， 然后用牙签挑去桔子的籽 ， 这个步骤比较费时间 。
步骤五：起锅加入适量1碗温开水 ， 加入150克冰糖 ， 开大火 ， 煮至冰糖融化 。
步骤六：再倒入桔子 ， 继续大火把水煮开 ， 然后转小火 ， 搅拌一下 ， 盖上盖子 ， 焖煮20分钟
步骤七：煮至汤汁变浓稠 ， 放入几片柠檬 ， 继续煮2分钟 。
步骤八：最后关火 ， 加入2勺蜂蜜 ， 搅拌一下即可 ， 这道蜂蜜桔子果酱就完成了 。
【小贴士】
1、把桔子洗干净之后 ， 再摘掉根部 ， 这样可以防止桔子内部进水 ， 影响味道和口感 。
2、加柠檬片 ， 除了增加口感 ， 还能延长保存时间 。
以上就是桔子果酱的做法 ， 大人小孩都可以吃 ， 你也试试这样做吧~
橘子酱的制作方法橘子果酱的功效及做法 ， 喜欢的收藏下哦
橘子可以调节大鱼大肉的油腻和丰富营养 。众所周知 ， 橘子很受刺激 ， 不能吃得太多 ， 但是橘子皮可以去火 ， 营养价值完全不输橘子 。因此 ， 如果碰巧有一箱橘子在家里吃不玩 ， 这是制作橘子果酱最合适的方法 。让我们一起来看看橘子果酱的功效和做法 。
橘子果酱的材料
橘子600克 ， 麦芽糖150克 ， 细砂糖150克 ， 柠檬1/2个 ， 香橙酒1大匙 。
橘子果酱的做法
1 .洗柠檬 ， 挤出果汁备用 。剥橘子 ， 取出果肉 。从果肉中取出籽 ， 撕下白色薄膜 。
2 .将处理过的橘子果肉放入耐酸锅 ， 加入柠檬汁 ， 用中火煮沸 。
3 .将它变成小火 ， 加入麦芽糖继续烹饪 ， 必须用木勺不断搅拌 。
4 .麦芽糖完全溶解后 ， 加入精细的砂糖 ， 继续搅拌并煮沸 ， 直到酱汁稍微变厚 。
推荐阅读
- 猪血怎么做好吃又嫩又没有腥味 猪血怎么做好吃
- 洗完澡后腿上特别的痒 什么原因？洗完澡后腿上痒怎么办？
- 房间有异味怎么办,不同异味该如何去除
- 胯宽的人穿衣搭配图「胯宽的女人怎么穿衣搭配图片」
- 西班牙语专业就业方向与就业前景怎么样
- 阿拉伯语专业就业方向与就业前景怎么样
- 日语专业就业方向与就业前景怎么样
- 波斯语专业就业方向与就业前景怎么样
- 朝鲜语专业就业方向与就业前景怎么样
- 菲律宾语专业就业方向与就业前景怎么样