在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的 。有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃 。这样，有突出、有呼应、有回味，口味丰富，也不至于过分油腻 。
3海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区” 。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险 。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒 。
建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好 。
4蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡 。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡 。
在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜 。这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得 。同时，它们也会凸现食客的健康素质和时尚品味 。
5只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题 。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物 。
从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥 。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题 。在冷菜中引入一些含淀粉的原料，也能在一定程度上减轻这些问题 。
6酥香小点代主食
目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人，显得丰富而时髦 。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪 。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。用它们来替代传统主食，显然很不明智 。
推荐阅读
- 冬天的养生粥 冬季十个保暖小常识 晨起喝碗热粥
- 冬天开窗通风要注意些什么 冬季养生谨记八要点 注意常开门窗通风换气
- 冬天容易鼻塞怎么治疗 冬季鼻塞怎么办 教你18个治疗鼻塞最快的方法
- 冬天养生早睡晚起 冬季日常养生全攻略 早睡晚起勤喝水
- 冬天晒太阳的八大好处 冬季晒太阳好处多多 教你晒太阳12个窍门
- 冬天的养生小知识 冬季养生小常识大全 保暖节欲多晒太阳
- 手到冬天就干裂怎么办好 冬季手干裂怎么办,日常11招让你拥有纤纤玉手
- 冬天适合养胃吗 分享冬季养胃的5个重点 不要迷信素食
- 冬天穿秋裤对身体好吗 冬季穿秋裤竟然会影响身体这个地方
- 冬季热水泡脚有4大好处,但这5类人需谨慎 不宜冬天热水泡脚的人群 最伤身的泡脚方法