泡藕带的做法大全家常菜 怎样做泡藕带


泡藕带的做法大全家常菜 怎样做泡藕带


泡藕带的正宗做法泡藕带怎样做才好吃的做法步骤泡藕带好吃的正宗做法如下:
准备材料:藕带1袋、泡椒半袋、紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许
制作步骤:
1、藕带准备好备用 。
2、用泡椒水腌制藕带一天的时间,腌制的时候放入冰箱冷藏即可 。
3、腌制好后,咱们用半个紫甘蓝研磨成汁 。
4、甘蓝榨汁 。
5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋,白醋越多,颜色越呈现粉红色 。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜,这样腌制藕带后,会有淡淡的蜂蜜甜味 。
6、将藕带放入甘蓝汁里,腌制4小时以上,基本就都能上色了 。甘蓝汁本身没有味道,但有微涩口感,所以加了蜂蜜就好的多 。
7、泡藕带就做好了 。
泡藕带的做法大全藕带就是藕梢,是莲藕幼嫩的根茎部分,常被叫做藕心菜、藕苗等,外观为白色带有黄色,笔直形很容易折断,在湖北和安徽等地比较受欢迎 。那么对于藕带怎么泡制呢?跟着本文一起来学习下 。
藕带怎么泡
藕带怎么泡制
1、首先请藕带清洗干净后,斜着切成均匀的块状待用;
2、将切好的藕带加入到清水中浸泡一段时间待用;
3、锅中烧热水后加入适量的食盐、食用油;
4、将藕带加入热水中进行焯水处理然后捞出沥干待用;
5、将沥干的藕带加入到腌制容器中,加入适量的食盐、生姜、醋、花椒、凉水、大蒜等密封保存后差不多隔天就能食用 。
藕带怎么清洗
1、盐水浸泡:首先将藕带表明淤泥清洗干净后加入到盐水中浸泡20分钟左右,然后用清水冲洗干净即可 。
2、碱水冲洗:水中加入适量的碱粉,然后搅拌均匀后形成碱水,接着将处理干净的藕带加入浸泡五分钟左右,再用清水进行冲洗,差不多三四次便可将农药清洗干净 。
3、阳光照射:藕带处理好后可以放置在阳光下照射一段时间,这样能很好的将藕带上残留的有毒物质分解掉,吃起来更安全 。
4、淘米水清洗:将淘制大米的水留下了清洗藕带,能很好的清除掉藕带上的污浊物 。
5、焯水:藕带在清洗干净后最好进行热水焯水后再食用,这样能清除掉百分之九十的农药残留物 。
藕带的吃法
1、首先将藕带清洗干净后切成均匀的段状,然后再盐水中浸泡20分钟左右捞出用清水冲洗干净后沥干待用;
2、油锅烧热后将沥干的藕带加入翻炒后加入适量的食盐、白醋、鸡精等继续翻炒均匀后便可装盘食用 。
以上就是本文针对藕带的泡制方法进行的分享,并对藕带的清洗方法和制作方法进行了分享 。日常中藕带的吃法很多,不仅可以烹炒、凉拌,还可以当做配料搭配其他的食材,引起脆嫩的口感,备受人们喜爱,而且也能给人体提供丰富的营养物质 。
怎样做泡藕带 泡藕带的做法1、主料:藕带适量 。
2、辅料:小米椒适量、剁椒适量、白酒适量 。
3、调料:盐适量、白醋适量、仔姜适量、大蒜适量、花椒适量、冰糖适量 。
4、藕带外层刷洗干净,取鲜嫩出切小段 。放一小勺盐泡差不多二十分钟 。
5、用凉白开冲洗干净,晾干!倒入密封罐子里加适量凉白开 。
6、加入所有配料 。
7、加一瓶盖白酒 。
8、加几颗泡椒,倒入一些泡椒水 。
9、加两勺盐,适量白醋 。冰箱冷藏30小时以上即可 。
泡藕带的做法 泡藕带简单制作方法1、新鲜藕带清洗干净,然后掰成3厘米左右的小段,如果感觉带皮有些老,可以将皮剥了 。
2、锅中放入少量水,放入几粒冰糖,加热融化 。

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