包子|跟我学做包子,简单方便,完美早餐
跟我学做包子 , 简单方便 , 完美早餐
包子作为我们早餐最常吃的东西 , 在我国大江南北都有着非常高的地位 , 我们经常做包子 , 经常吃各种各样的包子 。 香菇白菜 , 猪肉大葱等等 , 都非常好吃 , 让人印象深刻 。 但是做包子的步骤繁琐 , 对于我们的日常生活来说 , 做一顿包子很不方便 , 今天我们做简简单单的 , 只需要去超市买一些饺子皮 , 或者说是烫面的皮 , 都很好用 。 今天我们做白菜虾米馅儿的 , 为了保证包子的口感 , 可以在里面加上一点鸡蛋 , 鲜香味美 , 用来做早餐 , 再喝上一杯豆浆 , 可以助于胃部消化 。 在晚上提前做好馅料 , 不喜欢鸡蛋白菜虾米的 , 可以用自己喜欢的馅料 , 基本上的步骤都是一样的 。
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【包子|跟我学做包子,简单方便,完美早餐】菜名:营养包子
所需材料:虾子干、白菜、鸡蛋一枚、少许芝麻油、盐适量
制作步骤:
1、 白菜切碎 , 鸡蛋炒一下 , 然后将虾干洗干净 。 这是第一步的清洗 , 一定要将白菜和虾子清洗干净 , 这样才不会影响口感 , 味道很好 。 白菜记得用水焯烫一下 , 这样可以将白菜里面的筋膜给过滤好 。
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2、 淋入芝麻油 , 再加少许的盐 , 然后把将这些馅料搅拌一下 。 因为我们在炒鸡蛋的时候 , 不可避免的加了一些油 , 所以这个时候少放一些油就好 , 一则是为了健康饮食 , 而来也可以保持口感 。
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3、 擀皮 , 包子皮可以薄一点 , 但是不能够太薄 。 适当的厚度可以做出来透明的效果 , 而且吃起来也更好吃 。 边缘比中间稍微薄一点 , 这样封口的时候也会好 。
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4、 放入准备好的馅料 , 不喜欢白菜的 , 可以加一些香菇 , 做合适自己口味的就好 。
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5、 放入准备好的蒸笼之中 , 但是要注意是凉水 。 将蒸锅上汽以后 , 蒸十分钟左右 。 蒸熟以后 , 可以再焖一会儿 。 这样能够让它更好吃 , 然后就可以出锅了 。
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包子味道好吃 , 作为我们经常用的早餐 , 可以说是不可缺少 。 那么包子的酱汁也很重要 。 我们可以用调料调制出来一碗味道不错的酱汁 。 生抽少许 , 蚝油少许 , 香油少许 , 蒜泥少许 , 加上一点自己喜欢的辣椒油 。 不喜欢的也可以不加 , 这样做出来的开胃助消化 。
烹饪小贴士:
1、 包子皮越薄越好 , 但是要记住 , 不要太薄 。
2、 白菜虾米只要加上一点的调料 , 但是如果香菇的话 , 就可以多放一点 。
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