怎样挑选好吃的苹果第一，看颜色
苹果颜色不是越红越好，而是要选这种黄里透红的，并且看上去是一丝一丝的红，这样的苹果一般很甜！口感好，水分充足，千万不要挑那种红里透绿的，那种一般味道都会很寡淡 。
第二，看果脐
甜的苹果果脐凹陷较深，而酸的苹果果脐凹陷较浅
【怎样挑选好吃的苹果醋 买苹果别只看颜色 认准三点保证个个好吃口感清脆】第三，触摸表皮
用手触摸苹果表皮，甜的苹果表皮比较粗糙，而酸的苹果表皮就比较光滑，越粗糙证明接收的光照越好就越甜 。
四，掂重量
当两个苹果大小差不多，其它也都一样的情况下，我们就用手掂掂它的重量，重一点的会更好，最后小编再给大家科普一个小知识，很多人应该都有发现，苹果的表皮上面可以刮下来一层白色的粉末，大家一般会认为这是人工打上去的蜡，其实不是的，这层白色的东西是苹果生长过程中，表皮自身分泌的一层果蜡，它可以有效地避免水果水分流失，以及防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体无害 。
当然也有一些进口苹果，会人工打上食用蜡，这种苹果的外表看上去会非常的光亮，食用蜡的保鲜方法，在橘子，橙子等水果上采用得比较普遍，它对人体也无害，主要目的是保鲜和防腐，不过也不排除不法商贩会用工业蜡来保鲜水果，工业蜡里面包含铅汞等成分，会渗透到果肉中，如果食用过多，会对人体健康造成危害 。
挑选苹果的小窍门有哪些苹果可以说是我们日常生活中最常见的一种水果了，不但好吃，而且营养丰富，深受大家的喜爱 。在普通人的观念中，越红的苹果会越甜越好吃，我之前也是这样认为的，但是事实证明这个观点是不对的 。曾经吃到过好多看起来特别红的苹果，看着好像很好吃，但是吃起来并不是那么回事，不甜不好吃 。
那我们应该如何挑选苹果呢？好吃的苹果都有哪些特点呢？今天小编就教大家几招，我也是最近才知道的哦，原来这样的苹果才好吃，一起来了解一下吧 。吃了这么多年苹果，才知道正确的挑选方法，原来这样的苹果更香甜 。
一、颜色
并不是越红的苹果越好吃哦，好的苹果表皮应该是带有果斑的，呈现红黄渐层，也就是有黄色条纹的，这样的苹果甜度和口感都很好，比那种通红通红的苹果要好吃哦 。
二、果脐
看苹果的果脐可以看出苹果的成熟度，如果果蒂是青色的，说明没长熟，味道自然是不好的 。果脐越大代表苹果的成熟度越高，甜度越高 。而果脐越深则代表苹果的果核小，果肉饱满 。所以我们挑选苹果的时候要尽量挑选果脐大而且深的 。
三、气味
成熟香甜的苹果是能够闻到它的果香的，但是这种果香如果比较重的话就证明成熟的时间有点长了，不适合久存，买回去之后要马上吃掉 。闻到香味过于浓郁，甚至带有发酵的气味了，这样的就不要购买了 。
四、软硬
用手指轻压苹果，如果感觉比较硬，说明苹果比较脆爽，不会那么甜；摸起来软软的，口感就会比较面，甜度高 。可以根据个人喜好进行选择哦 。
五、打蜡
经常有时候吃到的苹果感觉表面非常的油，这就是打的蜡了 。苹果本身会产生天然的蜡质，用来保留水分、防止细菌侵入，但是在采收清洗过程中一般都会被洗掉 。所以如果你买到的苹果表明有一层厚厚的蜡的话，那可能是人工蜡 。所以我们挑选苹果的时候这样的就不要购买了 。
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