榴莲有什么功效和禁忌榴莲成熟的果肉为淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜 。营养丰富，具有滋补身体、缓解痛经等功效 。
1、滋补身体：榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素 。食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力 。
2、缓解痛经：榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用 。
3、美容养颜：榴莲中富含多种维生素，其中维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，延缓皱纹发生 。而维生素B则参与氧化还原反应，能够减轻皮肤细纹和斑点，维生素C的作用是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性 。
4、促进消化：榴莲气味特殊，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效 。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化 。
5、缓解便秘：榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生 。吃榴莲的禁忌有不宜饮酒、不宜同时进食奶制食品、特殊人群禁食等 。
1、不宜饮酒：榴莲属于一种热带水果，当中含有较丰富的矿物质维生素以及氨基酸等营养物质，但同时也含有乙基氢化二硫化物、硫化氢等含硫物质，食用之后可能会抑制肝脏当中的乙醛脱氢酶活性，如果此时饮酒，则会导致酒精的代谢速度明显减慢，从而会发生醉酒 。
2、不宜同时进食奶制食品：榴莲当中含有组胺，食用之后可能会增加血管的通透性，如果是对蛋白质过敏的人群，此时食用奶制食品可能会导致过敏反应加重，从而会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状 。
3、特殊人群禁食：榴莲当中的糖分以及热量比较高，对于肥胖、高脂血症、糖尿病的患者禁忌食用，因为此类人群食用之后可能会加重身体的不适症状，容易引起病情加重 。
榴莲的功效与作用及禁忌 榴莲的功效与作用及禁忌
榴莲的功效与作用及禁忌，你们知道有哪些吗？众所周知榴莲是一种营养价值非常高的水果，被称之为“水果之王” 。我们只知道榴莲有美容养颜的功效，但是其他功效和禁忌不是很清楚，请看榴莲的功效与作用及禁忌 。
榴莲的功效与作用及禁忌1榴莲拥有独特的香味，被誉为“水果之王”，以下是榴莲的功效与作用 。
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源 。
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用 。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病 。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补 。病后及妇女产后也可用来补养身体 。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方 。
3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同 。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富 。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子 。
5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤 。
6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材 。
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