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榴莲有什么功效和禁忌么 榴莲的功效与作用禁忌 挑选榴莲小妙招( 五 )

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第一，心脑血管病，肾病，皮肤病，身患气管炎，喉炎，哮喘，体胖者也不宜食用榴莲果 。
榴莲是温性水果，不宜与牛羊肉、四季豆、牛肉等其他食材一起食用，会产生湿毒和燥火上浮的问题 。
榴莲果不宜与酒同服，另外服用会对身体和心理造成伤害，特别是糖尿病患者，两者同服会引起血管阻塞而产生不适 。
第四，吃榴莲不能喝牛奶和可乐，或者其他含咖啡碱的饮料，否则会很容易引起咖啡因中毒 。
榴莲的作用与禁忌3榴莲虽然营养丰富但仍存在食物禁忌 。
1、吃榴莲禁喝酒 。糖尿病人同时进食榴莲和酒会引起血管阻塞，严重的血管破裂，中风情况 。正常健康人同样应避免同时食用，榴莲的热性和酒的刺激，会导致身体上火血压骤升 。
2、吃榴莲禁牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜 。由于这些食物是性热，一起吃容易上火导致炎症或诱发其他疾病 。
3、心血管病人禁吃榴莲，会导致血管阻塞，严重时会破裂血管，发生中风 。
4、肥胖的人应该少吃，因为榴莲含有很高的热量和糖分，会导致肥胖 。对于爱美减肥的女性朋友，更加需要注意了 。
5、患有皮肤疾病、喉炎、哮喘和支气管炎的朋友也不宜多吃榴莲，进食会刺激皮肤和呼吸道，引起病情加重 。
6、身体发热、咳嗽、喉咙痛、感冒、身体虚弱也不宜多吃榴莲 。吃榴莲属于进补，一旦身体本身有疾病，那么进补再多不会补充营养，反而会造成病情加重 。
7、患有肾脏疾病和心脏病的朋友们也不宜多吃榴莲，因为榴莲含有钾，过多的钾，会给血液造成严重负担，容易造成心脏的供血供氧不足，导致严重后果 。
尽管榴莲有不具吸引力的外观和刺激性的气味，但榴莲对人们的身体健康却有很多好处 。如果吃榴莲，也请每天尽量食用不超过80克 。同时，只要把握好以上7大禁忌，就可以尽情享受榴莲的美味和营养吧！
如何挑选榴莲？
窍门一：捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口 。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓 。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生 。
窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟 。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟 。
窍门三：看开裂度
很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然 。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况 。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可 。
如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质 。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质 。
窍门四：闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味 。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了 。

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