冬季水果中 ， 相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素 ， 包括铁 ， 锌 ， 钙 ， 磷 ， 锰等等 ， 其中以铁的含量最高 ， 每公斤可以高达九毫克 ， 位居水果之冠 ， 因而有了补血果之称 。
不过 ， 从中医的角度来看 ， 甘蔗性寒 ， 脾胃虚寒者应少食用 。
6红枣——补血养颜圣品
红枣补血大家都知道 。 红枣含有丰富的维生素 ， 果糖和各种氨基酸 。 中医认为红枣性暖 ， 养血保血 ， 可改善血液循环 ， 而药理研究则发现 ， 红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量 ， 增强骨髓造向功能 ， 使脸色红润 。 但是光靠红枣补血效果甚微 ， 若女性想借由食物来补血 ， 建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃 ， 效果会比单吃红枣来的有用 。
长期服用红枣肚子会容易涨气 ， 且会使身材变胖 ， 怕胖的人不宜长期服用 ， 一个礼拜吃2到3次即已足够 ， 以免补了血却还得担心减肥问题 。
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