口蘑是我们常吃的一种白色蘑菇 , 多生长在有羊骨或羊粪的地方 , 味道鲜美 , 口感鲜嫩 。 口蘑我们一般会清炒吃 , 也可以烘烤食用 , 不过因为口蘑生长环境的原因 , 清洗的时候要仔仔细细 , 不能随便冲冲水就好了 , 不然很可能里面有一些灰尘会影响口感 。
![怎样清除口蘑表面的脏-口蘑洗了后能放多久](http://pic.yunnanlong.com/221010/0533295928-0.png)
怎样清除口蘑表面的脏将口蘑用温水浸泡约1小时 , 然后用手向一个方向搅动约10分钟 , 让口蘑的“鳃页”慢慢张开 , 让它们携带的沙粒落下 并沉淀 。 尤其是干口蘑千万不要直接泡在水里之后拿出来挤掉水粉就算干净 , 应将其浸泡在足够的水中 , 然后将蘑菇轻轻取出 , 用清水冲洗干净 。
![怎样清除口蘑表面的脏-口蘑洗了后能放多久](http://pic.yunnanlong.com/221010/05332912U-1.png)
口蘑洗了后能放多久蘑菇洗了之后并不能放很久 , 建议洗好的口蘑立即就加热食用 。 洗过的香菇贮藏后会影响口感和营养价值 。 而且 , 这种真菌在水中浸泡后容易变质 。 口蘑吸水性强 , 不易保存 。 含水量高时 , 容易氧化变质 , 引起霉变 。 因此 , 洗涤后更容易滋生细菌 , 造成腐败变质 。 当然 , 如果要放的话 , 在低温条件下至少还可以存放1天 。
![怎样清除口蘑表面的脏-口蘑洗了后能放多久](http://pic.yunnanlong.com/221010/0533293400-2.png)
口蘑的杆子能吃吗【怎样清除口蘑表面的脏-口蘑洗了后能放多久】口蘑的茎杆通常可以食用 , 但它们的味道可能不如菌伞 。 正常的口蘑茎杆是白色的 。 如果茎变黑或发粘 , 它们可能会变质 。 在这种情况下不建议食用 。 口蘑最好先用高温开水焯一下 , 这样可以有效去除细菌 , 让口蘑吃起来更干净 。
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