女性并不宜吃太多的沙拉 。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好， 经期 不顺， 皮肤 没有光泽，甚至产生皱纹 。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视 。
经典谎言11、晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖 。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖 。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了 。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍 。
最常见的饮食误区有哪几个日常生活中吃对了吗很多人以为自己吃的蔬菜是比较新鲜的，事实上都是储存了很长时间的蔬菜，在冷藏的过程中维生素是不断流失掉的 。如果是刚从菜地采摘下来的新鲜蔬菜，是比较健康的，没有什么问题 。
超市上有很多矿泉水在卖，据说这种饮料营养价值很高，对人体是非常有益的 。事实上矿泉水也有可能受到微生物和细菌的污染，其包含的致病物质要比你们想象中的多得多 。不过健康人喝矿泉水没有什么太大的危险，但是免疫力较弱的人喝了可能会有生命危险 。
现代人比较喜欢喝咖啡，常常在下午茶时刻来一杯 。咖啡很容易导致体内的钙质不断流失，但是往里面添加牛奶就可以弥补这个缺点了 。咖啡会让脑细胞变得异常兴奋，能让人在处理工作的时候变得亢奋 。但是咖啡喝多了就很难入眠，头脑清醒得厉害 。
很多人常常被食物的颜色所迷惑，以为是褐色面包是全麦面包，殊不知是烘培师往里面添加的食用色素，让其看上去更有食欲 。因此购买面包的时候，不能只看颜色，最好要看清标识 。
人们觉得黄油面包片比西餐要健康多了，事实上并没有什么区别 。抹上黄油的面包片，油脂含量和炸薯条没有什么区别，矿物质含量几乎是完全相同的 。况且炸薯条更胜一筹，维生素含量比黄油面包片高多了 。
人们喜欢挑选那些没喷农药的水果，认为绿色健康 。事实上水果果皮上可能会有我们肉眼无法看到的虫卵，吃之前最好用水冲一下 。
褐色面包并不等于全麦面包那该怎样挑选全麦面包呢包装上写了全麦面包，未必就是真的全麦面包，学会这几招，不选错 。
最近几年来，随着养生和减肥的人士越来越多，人们更加的青睐粗粮制品的食物 。而作为减脂人士来说，则更加偏爱全麦面包作为主食，这是因为在减肥期的人群，饮食上更偏向低碳水、高蛋白的结构 。其中重点在于碳水化合物的来源 。碳水化合物的参考来源GI值，低GI的食物消化缓慢，能大大降低人体的秸秆，并且能长时间保持人的精力和体力 。相反，高GI值，会使血糖在短时间内升高，变成脂肪储存起来 。
像全麦面包这种杂粮面包恰恰是所谓的低GI食物，它的GI值在(45~50之间)，比米饭的升糖指数要低，所以才被减脂人士如此推崇 。但市面上的全麦面包的真假性却被很多人群所忽视掉了 。之前我也在超市后买过回来，吃起来口感非常暄软香甜，且对这样的“全麦面包”能减肥深信不疑 。
那么市面上卖的全麦面包，真的全部都是用全麦粉制作的吗？
到底全麦面包真正的定义是什么？
在理论上，我们需要从以下几步辨别全麦面包：
首先我们要先了解全麦面包是指没有去掉外面麸皮(也就是皮下有色部分营养丰富)和含有麦胚的全麦面粉制作而成的面包，理论上区别于用精粉制作而成的一般面包 。但注意饮食健康和减肥的人士，常常被食品的颜色所迷惑，认为褐色的面包就是健康和营养价值高的全麦面包 。殊不知那可能只是面包师制作面包时添加的食用色素而已，从而使面包更具有诱人购买的颜色 。因此市面上看到的褐色面包并不等于全麦面包，购买的时候一定要仔细辨别 。
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