晚餐四大原则一定要牢记
晚餐究竟有多重要？
不吃晚餐危害大
01 晚餐为人体提供能量
晚餐和早餐、午餐一样，都可以为人体提供能量 。不吃晚饭，胃酸也会照常分泌，但因为没有食物提供分解，长此以往，胃酸会伤害胃黏膜，久而久之，很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱 。所以，胃不好的人，三餐要按时吃 。
02 晚餐有助于增强人体抵抗力
不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体的抵抗力也会随之下降 。特别是中老年人，营养不容易吸收，所以晚餐一定要吃 。想要通过不吃晚餐 养生 的人，可以把重点放在晚餐吃什么上面 。
【晚餐饮食原则 吃晚餐时必须要警惕的四大禁忌 健康晚餐饮食原则】
晚餐要怎么吃才 健康 ？
吃晚餐的四大原则
01 种类多，能量少
晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的话，那么晚餐一定要重视起来 。晚餐的原则，尽量增加种类，但是要摄入较低的能量 。
主食、蔬菜、豆制品以及肉类，最好都有 。
02 宁吃早，不吃晚
晚餐最佳的进食时间是18~19点 。如果吃的太早，睡前容易饿，影响睡眠 。但也不宜吃的太晚 。最晚也要与睡觉时间相隔3小时，给肠胃足够的消化吸收时间 。
03 吃得越晚，吃得越少
正常时间吃晚饭，吃七八分饱为宜 。想减肥的可以只吃五分饱 。有人因为工作的原因，到家都十点了，那么要不要吃晚饭呢？当然要吃！如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间将近十八个小时，肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的 。虽然不多，但是长期以往也足以伤害肠胃 健康。
需要注意的是，因为临近睡眠时间，所以晚餐可以少吃一点，有饱腹感即可 。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择 。
04 细嚼慢咽，口味清淡
因为工作或者学习的原因，为了赶时间，很多人吃饭都是狼吞虎咽 。到了晚餐，时间充裕，不妨把速度慢下来，细嚼慢咽 。这样不仅可以让食物更容易消化吸收，减轻肠胃的工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入 。
在口味上，也是以清淡为主 。因为晚上活动量小，消化能力弱 。晚餐少吃重口味的食物，有助于减肥 。
晚餐决定了你的体重
什么人可以不吃晚餐？
对于绝大多数人来说，晚餐并不是可有可无，好好吃饭，身体才能 健康。但也有这么三类人，是可以不吃晚餐的 。对于他们来说，不吃晚餐反而“更 健康 ” 。
01 体重严重超标的人
许多人不吃晚餐，目的是为了减肥 。那么这样做有没有效果呢？当然有了，不吃晚餐，相当于减少了三分之一的食物摄入量 。吃的少，自然会瘦 。
但是这仅仅针对大体重的人来讲，所谓大体重，是指BMI 28，体脂率 30% 的人 。减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐 。至于本来就很瘦的人，不吃晚餐可能会引起低血糖，胃痛等症状，不要轻易尝试 。
02 午餐或下午茶吃多了的人
比如说午饭吃了自助餐，撑到扶着墙出来，下午又没有很大的运动量，到晚餐时间一点都不饿 。对于这种情况，可以考虑不吃晚餐 。还有下午加餐的朋友，点心、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……样样都不少，吃的饱饱的 。也可以考虑省去晚餐 。
03 晚上睡得特别早的人
我们前面说过，晚饭和睡觉时间最好间隔3小时左右，防止因为太撑而影响睡眠 。如果你晚上八九点就睡了，那可以考虑一天吃两顿，把午饭的时间延后一点 。只要保证全天能量和营养充足，那晚餐不吃也没问题 。
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