可以防癌 。牛蒡茶也可以调理我们的身体，使我们的身体达到自然平衡的状态，他对预防癌症有比较好的帮助，牛蒡茶还曾被誉为最具有营养价值的健康饮品 。因为牛蒡茶中含有大量的牛蒡苷和木脂素，其中牛蒡苷是抗癌的活性物质作用，可以和人参相比较，所以能够起到很好的抗癌作用 。
可以提升细胞活力 。牛蒡茶可以增强人体内作用的蛋白质，从而达到提高体内细胞活力的作用 。即使在我们不动的情况下，我们体内的细胞也在不停的游动，所以多喝牛蒡茶可以提高我们细胞的活性，也能让我们的身体变得更健康一些 。
二、牛蒡茶的作用 。
可以减肥 。很多女性在减肥期间都会喝牛蒡茶，是因为牛蒡茶所以减少我们身体脂肪的堆积，帮助我们更好地通便和排毒，最终达到减肥的作用 。所以女性在减肥的时期也可以首选牛蒡茶，这样可以让自己的身材变得更苗条 。
喝牛蒡茶的功效与作用是什么1、排出体内毒素
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度 。
它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效 。
2、补充所需营养
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍 。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能 。
3、牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入 。
因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石 。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果 。
4、具有抗衰老作用
牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一 。
恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等 。
5、牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效
能排胃肠毒素.对顽固便秘者有很好的效果，牛蒡因其良好的排毒效果，能加速乙醇在体内的代谢，醉酒者饮用能快速解酒 。
以上内容参考：-黄金牛蒡茶
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