冬天红薯怎么保存?
每立方米用硫磺50克,点燃后封闭窖口熏1至2天,再打开通气孔
红薯怎么保存不会烂掉
红薯保存不烂掉方法具体如下:
1、报纸保存法
用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存 。
2、做棚窖
如果你家是农村,而且有条件的话可以做一个棚窖,它和地窖是比较类似,但是更简便一些,先在地上挖出一个长5米左右,宽在3米左右,高在1.5米左右的地坑,注意不要挖的过高,会容易坍塌 。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆,可以防止潮湿 。这样储存红薯能久放不坏 。
![红薯怎么保存不会烂掉用什么药](http://pic.yunnanlong.com/221010/2113592017-0.png)
3、室内储存法
我们把少数的山芋,也可以储存在房间,在贮藏山芋的地方和靠墙处,靠墙的地方和下面都要铺上一层木板 。木板起到防潮作用 。然后把山芋放到木板上,上面在盖上东西 。以防山芋受寒受潮 。会烂掉,在白天,天气晴朗的时候,要打开窗户,给房间通风换气,这样保持山芋不会坏 。
冬天红薯怎么保存不会烂掉?
1、法红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽 。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右 。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂 。因此,最好放在透气的木板箱内保存 。
如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮经湿 。并且在取动时,要轻拿轻放,避免碰伤 。
2、不宜与土豆放在一起,二者犯忌 。不是红薯硬心,就是土豆发芽 。
3、保持干燥,不宜放在塑料袋中 。
4、红薯买回来后,可放在外面晾晒一段时间,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处 。或者用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存1个月 。
不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晾晒干,然后再包放起来保存 。如果如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽 。
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扩展资料:
挑选好的红薯:
1. 形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面 。可根据自身口味进行选择 。
2、表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买 。
3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯 。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差 。
6、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些 。
7、外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯 。
8、选择容易保存的红薯 。表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂 。
参考资料:人民网-冬季养生:红薯正当时 如何挑选储存红薯?(图)2
红薯怎么保存不会烂掉
红薯最适合的储藏的温度在9℃到15℃之间,热了它会长芽,冷了就会被冻伤 。而且红薯对湿度要求也很高 。太干燥,水分会很快流失,太潮湿,又会受到病菌的侵扰,很快腐烂 。一般说来,红薯的储藏间里的空气相对湿度一般要在85%到95%之间 。
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