汤圆和元宵一样吗元宵和汤圆不是同一种东西 ， 它们的区别实在是太大了 ， 虽然外表看起来类似 ， 但是做法完全不同 。
汤圆起源于中国宋朝 。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ， 即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料 ， 首先把黑芝麻磨制成粉末状 ， 然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅 ， 外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后 ， 吃起来香甜可口 ， 饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉 ， 所以它最早叫\”浮元子\” ， 后来把\”浮元子\”改称汤圆 。
吃元宵的习俗源于何时何地 ， 民间说法不一 。一说春秋末楚昭王复国归途中经过长江 ， 见有物浮在江面 ， 色白而微黄 ， 内中有红如胭脂的瓤 ， 味道甜美 。众人不知此为何物 ， 昭王便派人去问孔子 。孔子说:\”此浮萍果也 ， 得之者主复兴之兆 。\”
因为这一天正是正月十五日 ， 以后每逢此日 ， 昭王就命手下人用面仿制此果 ， 并用山楂做成红色的馅煮而食之 。还有一种说法 ， 元宵原来叫汤圆 ， 到了汉武帝时 ， 宫中有个宫女叫元宵 ， 做汤圆十分拿手 ， 从此以后 ， 世人就以这个宫女的名字来命名 。这两个传说不见史料记载 ， 不足为信 。
元宵和汤圆是不是一样东西元宵和汤圆不是一样东西 。
1、元宵和汤圆的制作工艺不同 ， 元宵是“摇”出来的 ， 而汤圆则是“包”出来的 。
2、两者外观不一样 。元宵做好后表面会有“茸头” ， 即表面有浮粉 ， 下锅煮时面粉融入水中 ， 汤呈乳白色 。元宵煮后迅速膨胀 ， 个头比汤圆大 。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成面团 ， 再包上馅料 ， 抱团性较好 ， 表面更光滑 ， 煮制汤水清澈 。
3、从口感来看 ， 元宵更有咬劲 ， 有突出的糯米面香味；汤圆则比较嫩滑软糯 ， 糯香味不明显 。
相对于元宵的“由内向外的滚” ， 汤圆的“由外往内的包” ， 在操作上要简单一些 。由于制作工艺的限制 ， 元宵在馅料上 ， 比不上汤圆的丰富多彩；元宵的馅料主要以甜味为主 ， 而汤圆有甜有咸 ， 有荤有素 ， 如黑芝麻的、水果的、豆沙的、火腿的、肉类馅料等 。
元宵和汤圆一样吗元宵和汤圆是不一样的 。
1.元宵
元宵的口感比较单一 ， 除了甜味没有其他任何味道 ， 并且元宵的馅料也是比较简单的 ， 比较常见的只有只放芝麻一种馅料 ， 当然还有桂花或豆沙这两种甜口味的食材作为馅料 。所以 ， 甜味是元宵独有的味道 。
2.汤圆
汤圆也有甜的 ， 但是汤圆不仅限与甜味 ， 也有很多咸的汤圆 ， 也有很多荤食作为馅料的汤圆、更有以素菜为馅料的汤圆 ， 并且随着人们对美食的不断研究 ， 很多人会用水果作为汤圆的馅料 ， 吃起来口感独特 ， 可供各种口味美食爱好者挑选 。
总结一下 ， 汤圆有与元宵一样的甜味 ， 还有咸、荤、素的馅料的汤圆 ， 所以从味道上大家就比较好区别汤圆与元宵了吧 。
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