凤梨怎么知道甜和酸很多朋友在购买凤梨的时候，就只会挑选那些个头大的，觉得这样的凤梨一定是果肉充足，并且水分又足口感又甜的 。但实际上我们挑选水果，看个头并不是唯一的标准，有时候也不是正确的标准，就比如说这个凤梨吧，个头大的不一定好吃，个头小的不一定果肉多，总之我们要根据各方面的条件来综合考虑的 。而且现在市面上有很多黑心商贩，为了赚钱就将菠萝假装成凤梨的样子来高价出售，所以我们也要避免买到这种假凤梨的情况 。那么今天小编要来给大家说的就是，凤梨别只会傻傻挑大的，良心果农透露下面这3个诀窍，包准你不会买到假凤梨！
1.看颜色
首先良心果农说，我们要根据凤梨的颜色来判断，如果说是一个已经成熟了的好凤梨，那么颜色肯定是金黄金黄的色泽，如果说是那些还没有完全熟透的凤梨，那大多都是上面带有一些青色的 。所以说我们就要尽量的去挑选那些金黄颜色的凤梨，因为这样的凤梨味道是比较甜的，如果说你喜欢吃稍微带一些酸味的，那么就可以选择带一点点青色的凤梨了，但是全部是青色的那种，是肯定不能够吃的 。
2.看叶子
其次我们还可以通过凤梨的叶子来挑选它 。首先一般凤梨的叶子都是平的，没有那些像是锯齿一样的东西，而菠萝的锯齿是比较明显的，就像是那种一看起来就要将我们的手给割破一样 。所以大家可以通过凤梨的叶子来判断，自己买到的到底是不是真正的凤梨 。小编以前就是不懂这些知识，就被一些黑心的商贩给骗了，最后花了凤梨的价格，买回去了几个菠萝，简直是气死我了！
3.看外表
最后这位良心果农告诉我们，还可以根据凤梨的外表来挑选它 。首先一个品质好的凤梨，外表是不太尖锐的，最多是会有一些凹凸不平 。再加上外表会有凹凸的地方，会出现一些干枯的情况 。这样的凤梨就是已经成熟了的，并且比较甜 。但是不要选择那种干枯部分太多的凤梨，这样的凤梨是熟透了的，口味会有一些影响 。
不知道大家对于挑选凤梨，还有什么更好的技巧吗？
凤梨头部和底部甜度差别大吗差别不是很大，但是越靠近凤梨头滋味越甜 。
如何挑选凤梨？
1、眼睛看：凤梨的冠芽部位为尾端，果柄则为凤梨的头部，越靠近凤梨头滋味越甜，挑选凤梨时选择凤梨身越大也会越甜!未熟透的凤梨果皮偏绿，买回后置于室温通风处约34天，果皮会由绿转橘红色，代表内部果肉已成熟，天气越热也会成熟的越快，滋味也更甜 。
2、用手弹：挑选时可用手指轻弹凤梨身 。敲弹所发出的声音若为较结实的果肉声，代表含水度高，也较适合做成果酱 。相较之下，水分较少的凤梨则会发出类似空鼓的声音，适合拿来入菜 。
怎样挑选凤梨最好吃什么样的凤梨好吃以下内容关于《
怎么挑选的凤梨好吃呢 如何挑选凤梨
》的解答 。
【凤梨怎么知道甜和酸度 凤梨怎么看甜不甜】1.看表皮，一个好的凤梨，必须是新鲜的 。
2.可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍，如果有地方是软的，则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，虽然对味道影响不大，但也说明这个凤梨不新鲜，我们应该挑选新鲜无腐烂的凤梨 。
3. 看色泽，一般外皮如果是金黄的，则说明凤梨已经成熟了，比较甜 。
4.而外皮青绿色的凤梨则没有熟透，可能会比较酸 。
5.因此，挑选凤梨的时候记得挑外皮金黄的，口感会更好 。
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