新手|新手如何挑选适合的盖碗？给你4个标准，简单实用，一看就懂
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丨作者：村姑陈
【 新手|新手如何挑选适合的盖碗？给你4个标准，简单实用，一看就懂】《1》
最近，准备给工作室添置新的沙发。
于是这半个月里，我和李麻花茶余饭后的消遣，就是上网浏览。
购物车里，加了十几套不同颜色、不同材质、不同款式的沙发。
同时，也前前后后跟好些个客服沟通，事无巨细。
但是，都没有完全满意的选择。
不由得，开始心疼起了自己的购物车。
它承受了太多，太辛苦，还经常提示即将超载，而被收藏在购物车里的物品，也处于惴惴不安的状态。
因为它们也不知道，自己什么时候会被抛弃，踢出“舒适圈”。
本以为自己心中有一个标准，有确定的答案，可看来看去才发现，并没有。
就拿颜色来说，原本笃定要买深灰色，耐脏，而且简约大方。
但后来又看到了奶白色，又觉得好清新，好有气质。
正在摇摆不定时，以浅绿色为代表的亮色系又闯入了眼帘，于是就彻底凌乱了。
选择困难症，当真会让人痛苦不已。
《2》
不仅仅是买家具，很多东西都是如此。
就拿盖碗来说，论款式，高矮胖瘦皆有；论颜色，有青瓷，有白瓷，有珐琅彩……
总之，乱花渐欲迷人眼。
每个人心中都有不同的标准，有些茶客选择从泥料的厚薄程度，来判断这款盖碗值不值得入手。
最常出镜的那只白瓷盖碗，前来询问的人很多。
其中有一位客人说：“你们这只盖碗看起来很薄，有点廉价，有没有厚一点的？”
在后续的交流中，对方总结出了“厚”盖碗的三大好处。
第一，不容易烫手；第二，用起来有分量；第三，看起来霸气。
可事实上，理想很丰满，现实很骨感。
泥料过于厚实的盖碗，反而会影响散热的效果，并不实用。
当沸水注入盖碗中时，因为太厚，短时间内热量散不开，而当我们用手抓握盖碗时，活像一个烫手山芋。
然而，如果要等温度下降到合适的温度，又已经错过了出汤的最好时机。
当茶叶与热水长时间浸泡在盖碗里，泡出来的茶汤，将会又苦又涩。
因此，期望用厚实的盖碗抵御热量，未免有些想当然了。
另外，泥料厚实，也就代表着这个盖碗的重量不轻。
当加入了茶叶和水以后，将会变得更加沉重，一般人难以平稳抓握。
对于泡茶新人，或是手腕力量较小的茶友来说，一不小心就会变成“车祸现场”。
如此一来，只能以牺牲茶汤的风味作为交换。
出汤的速度变慢，茶汤泡出来，也就不再是原汁原味了。
闷泡后的汤色，偏橙偏红，味道也浓郁厚重了不少，散失了原来的“香清甘活”。
归根结底，都错在了一只过于厚重的盖碗。
纵使外观再好看，再霸气，也敌不过不实用的致命缺陷。
买盖碗若只做“外貌协会”，挑到的未必是茶具，而是花瓶。
《3》
而泥料太薄的盖碗，同样要被淘汰。
有一类瓷器，是专门的“薄胎瓷”，据说胎薄如纸。
也就是说，这种盖碗的胎质透明如纸一般，可见其工艺之精。
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