全球|如果吃货心中有一张地图( 三 )
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AI蓝媒汇了解到 ， 去年良品铺子亦在进博会上宣布 ， 与包括乐斯福、纽仕兰等在内的六家国际食品巨头签订战略合作协议 ， 订单价值达到3亿元 。 品鉴会上展示的益生菌综合坚果、A2儿童牛奶等“美味全球造”系列产品 ， 就是这些战略合作落实的成果 。
可以说 ， 从良品铺子的策略可以看出 ， 中国零食故事正在被改写：“ 中国的品牌不仅能够优选中国好料 ， 更能优选世界好料 ， 最终形成中国品牌影响力 。 ”
从中国制造 ， 到中国创造 。 中国品牌能够服务的消费者将不止于中国 ， 能够撬动的供应链也不止于中国 。 这是中国吃货的胜利 ， 更是制造业的格局跃升 。
如何讲好中国品牌故事？
那么问题来了 ， 良品铺子是如何做到这种格局跃升的？
用户心知肚明 ， 仅仅四五年前 ， 外界对于良品铺子的品牌印象还仅限于“一家零食做得还不错的的国内品牌” 。 但短短数年间 ， 其三次登台进博会 ， 已经蜕变为与全球品牌同台的中国零食品牌 。
这中间发生了什么？或许从近年来良品铺子的战略动向能够窥探一二 。
2019年 ， 在武汉总部设立研发中心和品控中心 ，围绕健康营养配方创新、工艺设备技术创新 ， 快速响应产品研发需求 ， 通过食品生物技术、营养技术的突破和运用 ， 实现细分市场产品功能需求 ， 先后推出小兔山楂棒、“三重控糖”蛋白代餐奶昔、低 GI饼干、鲜果月饼等行业创新产品 。
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2020年 ， 良品铺子孵化的第一个细分品类 ， 即儿童零食品牌良品小食仙亮相市场 ， 一系列符合年轻妈妈更高需求的零食产品投向市场 。 与此同时 ， 良品铺子还主动牵头起草了《儿童零食通用要求》 ， 不仅为行业提供了主要技术和意见 ， 更以身作则带动行业向规范、透明、专业的标准迈进 ， 反向助推国内产业升级 。
根据公司发布的2021年第三季度业绩报告显示 ， 今年以来 ， “小食仙”新开发上市20款新品 ， 新品销售占比达33% ， 打造了小兔山楂棒(0添加蔗糖)、牛初乳高钙棒、吸吸布丁等多款千万级大单品 。 与此同时 ， 针对健身人群的良品飞扬、针对白领群体的茶歇品牌“Tbreak”等细分产品矩阵均取得了较大突破 。
研发端的投入可见一斑 。 综合数据显示 ， 2019-2020年 ， 良品铺子连续三年加大研发投入 ， 合计投入超过8000万元 ， 增长率从3.29%攀升至23.22% 。
供应链层面正如上文提到 ， 良品铺子已经和全球多家知名供应商形成了较为稳定的战略合作 ， 以期在全球范围内优中选优 ， 满足消费者日益攀升的食品品质需求 。
过去 ， 我们在讲述中国美食故事时 ， 习惯向世界介绍我们的优质原材料；而当中国的企业渐渐有了自主建设并运营一个品牌能力的时候 ， 就变成了从世界范围内优选好料为我所用 ， 最终呈现给世界的 ， 是中国美食的新“食”代 ， 与新价值 。
中国品牌正在追随中国吃货的脚步 ， 扩张版图 ， 走向世界 。
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