荠菜冷冻一年还能吃吗荠菜冷冻一年不能吃的 。荠菜在冷冻室可以保存15天到3个月之久 。焯烫过的荠菜经过了消毒，因此没有什么细菌和寄生虫，在低温的冷藏室中可以保存15天到3个月之久，但是不建议保存时间太久，保存越久维生素的损失越多，因此尽快吃掉比较好 。而且冷冻一年时间已经超过保质期很久了，这时候的荠菜已经变质，所以为了身体健康是不能吃的 。
荠菜虽然味道鲜美，但食用期很短 。要想一年四季都吃到鲜嫩的荠菜，可以将荠菜冷冻保存，冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来，解冻后可做饺子或者春卷都行，味道是一样的 。
荠菜冷冻过后最大的一个改变就是维生素C降低，荠菜中含有丰富的维生素C，比脐橙的含量都高，而维生素C的氧化活性较强，见光分解，因此荠菜冷冻之后维生素C会大量损失，导致营养价值降低 。
荠菜在冰箱冻了一年了还可以吃吗荠菜在冰箱里冻了一年了，最好不要吃了，因为时间太长了，就算是放在冰箱冷冻也会滋生细菌，不可以再拿出来吃了
荠菜放冰箱一年了还能吃吗【荠菜冷冻一年还能吃吗】那当然，不能吃了，荠菜属于绿色叶子植物这种东西放太久的话就不能吃，因为冰箱里面有细菌还有个这荠菜时间久了，华他那个里面营养物质就会变成成有害物质了 。吃了会生病的，有可能致癌的 。
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