汤圆和元宵是一种东西嘛 元宵和汤圆是一个东西吗( 二 )


起初 , 人们把这种食物叫“浮圆子” , 后来又叫“汤团”或“汤圆” , 这些名称都与“团圆”字音相近 , 取团圆之意 , 象征全家人团团圆圆 , 和睦幸福 , 人们也以此怀念离别的亲人 , 寄托了对未来生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆 , 寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代 。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看 , 元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的 。因元宵节必食“圆子” , 所以人们使用元宵命名之 。
元宵和汤圆是同一种东西吗元宵和汤圆是同一种东西 , 只是在做法上面有所不同 。
中国传统的“年” , 分为小年、除夕、春节、元宵节这几部分 , 在老人看来 , 只有过了元宵节 , 这个年才算是完整的过完了 。而元宵节后 , 全国的人民 , 包括全国各地的中小学生 , 又再次的投入到新一年的奋斗中 。
每年的农历正月十五是我国一年一度的元宵节 , 又被称作上元节、灯节、小正月、元夕等 。“元宵”原意为“上元节的晚上” , 主要的节日活动为晚上吃汤圆赏月 , 后来节日的名称又演化为“元宵节” 。
说起元宵节 , 那必不可少的就是“汤圆” 。自古以来 , 南北方的文化差异就比较大 , 尤其是在饮食方面 。在北方这个东西叫做元宵 , 而在南方这个东西叫做汤圆 。
按照传统做法来讲 , 汤圆是包出来的 , 表面比较光滑黏糯;而元宵则是滚出来的 , 表面干燥松软 。
【汤圆和元宵是一种东西嘛 元宵和汤圆是一个东西吗】汤圆的馅料花样较多 , 除了有传统的五仁、豆沙、花生之外 , 还有一些鲜花、粗粮口味的 , 甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反 , 元宵的口味就比较统一 , 以甜口为主 , 比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的 。

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