木耳放时间长了有毒吗 木耳长时间泡在水里有毒吗

夏天到了 , 细菌繁殖较快 , 很多食物放一天就坏了 , 木耳放几天还能不能吃?木耳放时间长了有毒吗?

木耳放时间长了有毒吗 1 1 , 新鲜木耳需要尽快食用 , 木耳中含有丰富的营养物质 , 放的时间长了容易发霉和坏掉 , 不建议食用 。
2 , 干木耳经过严格的脱水处理 , 封口后可以存放一到两年 , 甚至更长时间 , 当然 , 前提是放在干燥密封的环境下 , 一旦封口不严上潮后就容易发霉、长虫 。

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发霉的木耳可以吃吗 2 建议不要食用发霉的木耳 。
无论是新鲜木耳还是干木耳 , 发霉后都不建议食用 , 发霉的木耳食用后会引起肠道菌落紊乱 , 产生食物中毒的症状 , 例如:上吐下泻、发烧等 , 情况严重的还会引起呼吸道疾病 。

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木耳长时间泡在水里有毒吗 3 木耳长时间泡在水里容易产生毒素 , 建议不要浸泡太长时间 。
木耳长时间泡在水中 , 其中的微量生物毒素会快速繁殖 , 食用后可能会产生中毒反应 , 其他菌类也是一样的 , 不能长时间浸泡 , 以免食物中毒 。

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木耳要怎么泡发 4 建议用温水泡木耳 。
很多人都喜欢用冷水泡木耳 , 特别是晚上接点冷水泡 , 第二天沥干后就开始烹饪处理 , 这样可能产生霉菌毒素 , 不是很好的泡发方式 , 建议温水泡木耳 , 1个小时的样子就可以泡发 , 在做饭前泡好就可以了 。
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