超市里的菜那么贵农民种菜却不赚钱这是什么原因造成的呢超市里的菜那么贵，农民种菜却不赚钱，这是什么原因造成的呢？农户种的食材有时候需要经过艺人经纪人回收，艺人经纪人再出售给蔬菜水果商人，蔬菜水果商人通过梳理运送到大城市，再度转手批发价给零售的小贩 。一般蔬菜水果艺人经纪人会依据菜肴，回收难易度一斤加你几毛钱至一元钱上下，蔬菜收购商通过运送后至大城市，要再加上车子油耗费，人工成本一斤还会另收几毛至一元多，城市里的菜贩子再度抬价最终卖去顾客的手上，经过长时间的转手抬价城市中的蔬菜的价格当然划算不上 。
大城市售卖的蔬菜水果，一般质量与外观比较合适，尤其是有一些大商场有时候回收上去的食材算得上是精品蔬菜，她先从农民田里把长的好一点菜选择回收离开了，售卖的情况下卖相好看，多加一点盈利也会有人想要选购 。乡村一般是蔬菜水果高峰期，或者蔬菜收购商收到之后剩余品质次一点的食材在乡村卖，有时候是供过于求卖不掉，卖蔬菜的价格根本不够人力资源薪水钱 。所以只能烂到了田里 。
在乡村性价比高的蔬菜水果，在农贸市场里的价格比在城市里也划算不了多少 。前几日刚刚从西安市返回故乡华阴，西安白菜卖1.5元1斤，在我家门口卖10元8斤，青皮萝卜西安市卖1.5元1斤，在乡村煤巷好一点的青皮萝卜也卖这一价格，番茄、马铃薯和西安市一般销售市场价格区别不是很大 。大家那边菜价贵吗？欢迎留言沟通交流 。
青菜批发给二道贩子，四角钱一斤，二道贩子们至少加一倍价钱，批发价给零售商，蔬菜水果到零售商手上，价钱至少得到八毛至一块 。零售商取回蔬菜水果，必然要将摊位费加上去，也有耗损，梳理，分称等多种因素，没有买二块一斤基本上不挣钱 。
中心城区农贸市场向生鲜市场转型的原因随着社会的发展,传统农贸市场的经营方式会逐步遇到发展的瓶颈,诸如因经营商户过多而越来越难对食品安全进行监管,食品安全准入制度不易推广;服务质量和消费环境无法跟上社会消费的需要;未经严格分级的产品在运输和经营的过程中损耗和浪费巨大;分销渠道过多,销售信息传导不畅,造成产销脱节,农民在农业生产过程中不了解市场销售行情,盲目生产;农贸市场收入单靠场地租金的提高有限等诸多困境 。在国家政策引导和扶持下,不少企业开始探索传统农贸市场向生鲜超市转型的道路,但在此过程中,生鲜超市在外部不仅要面临着传统菜市的直接竞争,需要时间培养消费者消费习惯等问题;内部经营、管理上存在的不足也是制约生鲜超市发展的主要因素,如何找到生鲜超市的盈利点,使其能够可持续发展是必须要解决的问题 。通过分析国内外生鲜超市的发展和现有比较成功的经营生鲜超市的企业可以看出,经营生鲜超市最主要一点的是对产业链的重新整合,跳过批发市场的制约,直接实现产销对接;同时依托现代化的生鲜物流配送中心,对生鲜商品进行处理使其能达到进入超市的标准;在生鲜的配送过程中,还要逐步实现全程冷链,可以通过对生鲜产品的精深加工提高产品的价值,延长生鲜产品的销售周期 。益民公司作为成都市农贸市场的建设者、经营者,又应该如何应对农贸市场的转型,找到一条适合自己发展的道路 。通过对本市农产品近几年来生产、销售情况分析我们发现我市农产品生产处于稳步上升状态,70%的农产品销售时依靠批发市场进行,销量上升幅度很大,结合人口上升预测我市今后10年食品消费都会处于快速上升阶段,这为生鲜超市的发展提供了很好的外部环境 。该公司现有22家农贸市场,其中生鲜超市5家,其余为传统菜市,2012年下半年还将有2-3家生鲜超市开业 。在实际经营过程中,生鲜超市虽然建立了良好的口碑,但盈利能力却一直不如传统菜市 。究其原因主要还是由于引进农业专业合作社联营的模式本身销售能力的不足导致销售量上不去,重复配送、运营成本高造成生鲜超市利润下降 。为解决这些问题,笔者建议该公司应进一步增加生鲜超市的点位,并逐步增加公司自营蔬菜的比例,在双流白家批发市场建立配送中心,创造公司新的利润增长点,同时规范生鲜超市的经营运作流程,进而推动成都市生鲜超市的发展
推荐阅读
- 模具铜的今日价格表
- 今日重庆钢铁价格表
- 金罗今日猪价格表
- 今日15公斤仔牛价格表
- 今日实体店手机价格表
- 谷歌今日小麦价格表
- 不锈方钢价格今日报价表
- 今日猪价漯河明天生猪价格表
- 南京猪价今日价格表
- 今日钢材价格一吨多少钱价格表