叶子|溧阳“天目云露”白茶再次荣获世界绿茶评比金奖
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本网讯 8月19-20日 ， 在日本静冈县举行的2021世界绿茶评比会中 ， 溧阳“天目云露”白茶从来自中国、日本、韩国和泰国的79件送审茶叶中 ， 经过严格的评审 ， 再次荣获金奖 。
世界茶叶协会是在世界范围内宣传绿茶的优秀文化品质、益处和功能 ， 让更多人熟悉绿茶 ， 享受绿茶的好处 ， 进一步发展绿茶生产、文化和理解 ， 积极推动以茶为主题的全球交流 ， 促进绿茶在全球的传播的组织 。 世界绿茶评比会是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会 。 会上有来自世界范围内主要绿茶产区的茶企茶品参比 ， 审评专家团也是跨国组成 ， 进行严格审评 ， 其影响程度堪称绿茶界的“奥斯卡” 。
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据了解 ， 溧阳“天目云露”白茶制作工艺十分精细 ， 茶叶需要在花蕾开放后的第一至第五天 ， 从一个花芯和一片叶子上摘取两片叶子 ， 叶子的颜色偏白 ， 花蕾和叶子的长度一致 ， 然后经过复杂的烘焙制成 ， 经过多次冲泡后仍有沁人香气 。 此次评选对报送的茶样统一按世界绿茶协会的标准进行严格评分 ， 除重点考察了茶的生长环境、工艺、外形、内质香气和口感等传统评选项目外 ， 还从开发理念、命名、包装设计、性价比等方面进行综合评定 ， 评判标准异常严苛 。
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【叶子|溧阳“天目云露”白茶再次荣获世界绿茶评比金奖】
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生产“天目云露”的江苏天目云露茶业成立于2000年 ， 地处国家5A级旅游度假区天目湖畔 ， 拥有得天独厚的白茶生产条件 。 现已拥有五千亩以上优质原生态的白茶种植及生产基地 。 2006年率先成为江苏省茶叶分装企业 ， 首家通过QS认证 。 对于此次再获金奖 ， “中国制茶大师”葛联敏感慨 ， “天目云露”白茶让传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力 ， 也让世界各地的人都领略到这一杯溧阳白茶之美 。 同时他也希望通过在世界绿茶评比会这样一个世界性平台上 ， 让更多国家充分了解到我国溧阳白茶的独特魅力 ， 让中国的茶叶漂洋过海 ， 誉满世界 。 （图文/窦汉星）
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